Siellä on runsaasti vaihtoehtoja välipaloja varten. Benin Soft Pretzelsin takana olleet yrittäjät kuitenkin ajattelevat, että heidän vaihtoehdot ovat erillään kaikista muista.
Yhtiö käyttää vanhaa Amish-reseptiä tekemään valtavia pehmeitä esiliinoja ja muita herkkuja. Saat lisätietoja näiden yrittäjien liiketoiminnasta ja matkasta tämän viikon Small Business Spotlightissa.
Mitä yritys tekee
Myy pehmeitä esiliinoja ja muita valikkokohtia.
$config[code] not foundBen's Soft Pretzelsin toimitusjohtaja ja perustaja Scott Jones kertoi Small Business Trendsille. suussa maku. Benin allekirjoituksen Jumbo Soft Pretzelin lisäksi tarjoamme myös käsityöläisiä pensaspuita, joita kutsutaan Buggy Bites, Pretzel Stix, All-Beef Pretzel Dog ja Pretzel Pocket-voileipiä. Asiakkaat voivat yhdistää tuoreita leivottuja esipihoja yhdentoista gourmet-kastikkeen kanssa, mukaan lukien juusto, Amish-makea sinappi ja monenlaisia muita vaihtoehtoja. ”
Business Niche
Koko ja maku.
Jones sanoo: "Meidän hameemme ovat lähes kaksinkertaisia kilpailijoidensa kokoon ja niissä on pehmeä, sulava suu maku, jota kukaan kilpailijamme ei saavuta."
Miten liiketoiminta aloitti
Täydentämällä vanhaa perheen reseptiä.
Jones sanoo: ”Ben Miller, Ben's Soft Pretzelsin perustaja ja hänen vaimonsa, kolmannen sukupolven Amish-leipurit, täydensivät Amish / Dutch-taikinan reseptiä, jota käytetään tähän päivään mennessä kaikissa Benin Soft Pretzels -paikoissa. Ensimmäinen Benin pehmeä Pretzels-leipomo avattiin Concord Mallissa Elkhartissa, Indiassa ja on sen jälkeen kasvanut 79 paikkaan kahdeksassa valtiossa. ”
Suurin voitto
Yhteistyö suurten jälleenmyyjien kanssa.
Jones selittää: ”Yksi suurimmista voittoistamme oli neuvotella ja toimeenpanna päämyyntisopimusmme Walmartin kanssa ja päälupasopimusmme Meijerin kanssa. Nämä sopimukset antavat meille mahdollisuuden avata laudan leipomot Walmartin ja Meijerin myymälöissä koko maassa. ”
Suurin riski
Rakennuksen ostaminen.
Jones sanoo: ”Tunnistimme, että tarvitsemme jakeluketjua liiketoiminnan rakentamiseksi. Kuitenkin, kun olet uusi tuotemerkki, on vaikea saada omia tuotteita markkinoille ilman omaa jakelua. Teimme tämän käyttämällä pieniä vuokrattuja varastotiloja muutaman vuoden ajan. Sitten päätimme ostaa rakennuksen. Tämä oli suuri investointi ja riski. Jos liiketoiminta ei kasvaisi, saisimme suurta kiinteistökauppaa. Riski on maksanut pois, kun olemme nyt yhteistyössä Gordon Food Services -yhtiön kanssa jakelemme omia tavaroita ja meillä on FDA: n hyväksymä keittiö niiden valmistamiseksi. Jatkamme rakennuksen käyttöä tulevina vuosina. ”
Läksy opittu
Koulutus on ensiarvoisen tärkeää.
Jones sanoo: ”Kun aloitimme franchising-aloitteen, olisimme antaneet kattavamman koulutusohjelman työntekijöillemme ja franchising-kumppaneillemme. Mielestäni ne "pioneerit", jotka olivat aikaisin liiketoiminnassamme, auttoivat meitä saamaan nopeammin aikaan ja meillä on nyt nämä prosessit. "
Kuinka he käyttävät ylimääräistä 100 000 dollaria
Franchiseen tukeminen.
Jones kertoo: ”Kultaisin sen järjestelmään, kuten” Profit Mastery ”franchising-kumppaneillemme, jotta voimme ymmärtää ja kehittää työkaluja, joilla sulatetaan liiketoimintaan liittyvät taloudelliset raportit. Käytän myös jäljellä olevaa rahaa franchising-kumppaneidemme paikallisille markkinointiasiantuntijoille. Näin ne voisivat ylittää yhteisöissään paikallisen markkinoinnin ja yhteisön osallistumisen. ”
Suosikkilainaus
”Merkkiä ei voi kehittää helposti ja hiljaisesti.Ainoastaan koettelemuksen ja kärsimyksen avulla sielu voidaan vahvistaa, kunnianhimoa innostaa ja saavuttaa menestys. ”- Helen Keller
* * * * *
Lue lisää Small Biz Spotlight ohjelmoida
Kuvat: Ben's Soft Pretzels, Facebook
1
