Hyönteiset eivät yleensä ole miellyttävä ainesosa kakussa tai kakussa. Amerikan leipomo-instituutti (AIB) pyrkii pitämään kaikki leivonnaiset vapaina kaikesta, joka indeksoituu ja tekee sen asettamalla tiettyjä tuholaistorjuntastandardeja. Vaikka AIB ei tarjoa viljelijöiden torjunta-alan yrityksille mitään sertifiointia, se vaatii yrityksiä noudattamaan tiettyjä torjunta-aineiden käytön ja muiden valvontamuotojen vaatimuksia.
$config[code] not foundSallittu ulkokäyttö
Ulkoasennossa sallitaan tiettyjä tuholaistorjuntalaitteita, joita ei käytettäisi sisätiloissa. AIB: n mukaan syöväasemia voidaan käyttää jyrsijöille ulkopuolella. Näiden syötinasemien tulisi olla asianmukaisesti suojattuja, ja AIB: n mukaan rakennuksen ulkopuolelta tulisi olla vähintään 50 jalkaa. Instituutti toteaa myös, että ansoja tulisi suojata lukkoilla, ei muovisilla siteillä.
Sallittu sisäohjaus
Laitoksen sisällä olevat tuholaistorjuntalaitteet ovat tiukempia, koska niiden läheisyys ruoanvalmistukseen on lähellä. AIB: n mukaan on suositeltavaa käyttää liipaisupalkkeja ja liimalevyjä, mutta sisätiloissa ei saa käyttää syöttöasemaa sisältävää ansasta. Sisäiset ansat tulisi sijoittaa 20–40 metrin etäisyydelle toisistaan, ja lisensoidun urakoitsijan tai elintarvikepalvelun työntekijän tulee tarkistaa ja puhdistaa nämä ansat vähintään kerran viikossa. Asetukset muuttuvat myös tuholaisten mukaan. AIB ilmoittaa, että sähköisiä hyönteisten torjuntaa tulisi käyttää sisätiloissa, jotta hyönteisiä ei houkuteta heitä ulkopuolelta, mutta tällaisia laitteita ei myöskään saa käyttää 10 metrin sisällä ruoanvalmistusalueista. Ravintolan työntekijöiden tulisi sietää näytöt tai verkko, jotta linnut pidetään poissa elintarvikkeista, mutta AIB ei salli avicideja käyttää yrityksen sisällä.
Päivän video
Syöttää sinulle SaplingDokumentointi
Ravintolat ja muut ruoanvalmistusrakennukset voivat valita joko tehdä tuholaistorjuntaoperaatioita omassa toiminnassaan tai ne voivat sopia tästä työstä tuholaistorjunta-asiantuntijalle. AIB: n mukaan, jos mukana on sisäisiä työntekijöitä, torjunta-aineiden käytöstä olisi pidettävä tarkkoja tietoja sekä käyttöturvallisuustiedote (MSDS) kustakin käytetystä torjunta-aineesta. Jos ravintoloissa käytetään tuholaistorjuntapalvelua, niiden olisi pidettävä sopimus kaikista tuholaisten asiantuntijan käyttämistä palveluista ja materiaaleista. Elintarvikealan omistajien olisi pidettävä AIB: n mukaan näytteitä kaikista käytetyistä torjunta-aineista ja kaikista tuholaistorjuntayhtiön tekemistä töistä, mukaan lukien torjunta-aineen kohdentaminen, kuinka paljon torjunta-aineita käytetään ja missä sitä ruiskutetaan.
