Foursquarein keräämien tietojen mukaan ruoka-autokuljetukset voivat olla laskeneet vuonna 2015. Mutta ruokatrukit ovat edelleen yleisiä ja suosittuja. Tässä on yksinkertainen opas elintarvikekuljetusliikkeen perustamiseen.
Opi aloittamaan ruoka-autokuljetusten liiketoiminta seuraamalla näitä vaiheita
Valitse Niche
Siellä on niin monta erilaista ruokaa, joka voi tehdä hyvää ruokakuljetusta. Mutta rajoitetusti tilaa ja resursseja, voit realistisesti tarjota vain muutamia erilaisia valikkokohtia, jotka sopivat tiettyyn luokkaan. Jotkut ruokatrukit tarjoavat tacoja, jotkut tarjoavat hampurilaisia, jotkut tarjoavat jälkiruokia ja jotkut tarjoavat erilaisia elintarvikeryhmiä. Mutta sinun täytyy löytää jotain, joka sopii asiantuntemukseenne ja vetoaa kohdeasiakkaisiisi ja tartu siihen sen sijaan, että yrittäisit tehdä vähän kaikkea.
$config[code] not foundKehitä valikko
Sieltä sinun täytyy selvittää tarkalleen, mitkä kohteet sopivat kapealle, ja voit helposti tehdä pienessä tilassa, jossa on rajoitettu määrä laitteita. Luo valikko, joka antaa ihmisille tarpeeksi lajiketta valita, ylittämättä asioita itsellesi ja joukkueellesi. Ja kun olet selvittänyt kunkin kohteen kustannukset, sinun on myös määritettävä jokaisen valikkokohdan hinnat, jotka ovat oikeudenmukaisia, mutta jotka auttavat sinua kattamaan yrityksen käyttökustannukset.
Varmista kuorma-auto
Kun ruoka on tajunnut, sinun on saatava kuorma. Etsi tarvittava auto tarpeeksi suureksi. Mutta sinun on luultavasti vielä tehtävä joitakin mukautettuja töitä, jotta voit turvata kaikki laitteesi ja olla vielä liikkumavaraa. Ulkopuolella kannattaa tehdä kuorma-auto hyvältä niin, että asiakkaat tuntevat olonsa mukavaksi ostamaan ruokaa siellä. Saatat myös luoda mielenkiintoisia opasteita, jotka sisältävät yrityksesi nimen ja ehkä hieman myytävän ruoan.
Hanki oikea laite
Sitten sinun on investoitava varsinaiseen laitteistoon, joka sinun tarvitsee tehdä valikkosi kohteiden tekemiseen. Haluat saada pienikokoisia ruoanlaittovälineitä, kuten liesi tai pieni uuni. Sitten tarvitset myös palvelevia paloja, jotta saat ruokaa asiakkaille, kuten puhdistusaineet.
Lähde ainesosista
Sinun on myös löydettävä toimittajat todelliseen ruokaan. Etsi toimittajia, jotka tarjoavat valikossa toimivia laadukkaita ainesosia. Haluat kuitenkin todennäköisesti myös säilyttää ruoan hankintakustannukset mahdollisimman alhaisina, koska elintarvikekuorma-asiakkaat eivät todennäköisesti maksa suuria hintoja elintarvikkeista. Joten ostoksia noin tarjouksia tai irtotavarana alennuksia, jos mahdollista.
Valmistaudu terveystarkastuksiin
Vain siksi, että et aloita perinteistä ravintolaa, ei tarkoita, että saat ohittaa terveystarkastukset. Myytät edelleen ruokaa asiakkaille. Tarkista siis paikalliselta viranomaiselta tarkasti, mitä elintarvikekuljetusyrityksiltä vaaditaan. Mutta sinun pitäisi odottaa, että sinulla on alustava tarkastus ja sen jälkeen vuosittaiset tai jopa satunnaiset tarkastukset.Saatat joutua rekisteröimään paikallishallintoasi liiketoimintaa varten alueella.
Etsi oikeat paikat
Mahdollisuus siirtyä paikasta toiseen on varmasti etu monille ruoka-autoille. Mutta jos haluat menestyä, sinun on löydettävä parhaat mahdolliset sijainnit. Voit valita paikkoja, kuten messuja ja paikallisia tapahtumia, kun he tulevat esiin. Mutta voit myös valita joitakin säännöllisiä paikkoja, joilla voit luoda kauppoja viikon aikana, jotta ihmiset tietävät, mistä he voivat löytää sinut säännöllisesti. Jos pystyt asettamaan liikennealueita aina kun mahdollista, sinun pitäisi pystyä parantamaan mahdollisuuksiasi myydä kohtuullinen määrä ruokaa.
Aseta sosiaalisen median läsnäolo
Voit helpottaa ihmisten löytämistä sinusta minne tahansa olisit, jos perustat läsnäolon verkossa ja sosiaalisen median kautta. Päivitä Facebook-sivusi tai Twitter-tilisi missä olet joka päivä, jotta uskolliset fanit voivat löytää sinut ja ostaa ruokaa. Voit myös päivittää tiedot pääsivustollasi.
Säilytä kuorma-auto
Liiketoimintasi aikana sinun on todennäköisesti annettava huolto kuorma-autollesi, jotta se pysyy hyvässä kunnossa. Etsi siis hyvä mekaanikko omalla alueella ja varmista, että ajoit säännöllisesti. Viimeinen asia, jonka haluat, on, että kuorma-auto hajoaa, kun olet matkalla valtavaan tapahtumaan.
Markkinoi yrityksesi
Sen lisäksi, että lähetät sijaintisi sosiaaliseen mediaan, voit markkinoida yritystäsi sponsoroimalla paikallisia tapahtumia, mainontaa tai jopa vain päästä ulos ja puhua yhteisössä oleville ihmisille. Ruokarullilla on ainutlaatuinen mahdollisuus yksinkertaisesti mennä sinne, missä potentiaaliset asiakkaat ovat. Mutta sinun on vielä tehtävä markkinointia, jos haluat rakentaa uskollisen asiakaskunnan.
Ruoka-autojen kuva Shutterstockin kautta
Lisätietoja: Ravintola / ruokapalvelu 2 Kommentit ▼
