New Yorkin olutmarkkinat voivat olla riittävän suuria, jotta ne mahtuisivat kaikkiin paikallisiin toimijoihin, mutta suuret rahat menevät suurille laatikoille kuten Costco ja BJ pienempien riippumattomien jakelijoiden kustannuksella.
Crainin New York Business -lehdessä viime kuussa julkaistun artikkelin mukaan New Yorkin riippumattomien oluttajakelijoiden kaupparyhmä palkkasi tutkijan tarkastelemaan megakauppoja ja nähdäkseen, kiertävätkö he järjestelmää, alittavat ne ja varastavat niiden bodega-liiketoiminnan.
$config[code] not foundBig box -myymälöiden ja ketjujen ei tarvitse myydä olutta ihmisille, jotka myöhemmin myivät oluen asiakkailleen.
New Yorkin pakollinen kolmitasoinen olutjakelujärjestelmä
New Yorkin olut - ja useimmissa osavaltioissa - jaetaan valtuutetun kolmitasoisen järjestelmän kautta: panimot, jakelijat ja vähittäismyyjät.
New Yorkin osavaltio kieltää baarit tai vähittäismyymälät, jotka panimo toimittaa suoraan estääkseen suuria toimittajia tukevia loistavia salonkeja.
Nyt panimot myyvät New Yorkin suurimman oluen tukkuliikkeen Manhattan Beer Distributorsin kaltaisia tukkukauppiaita, jotka sitten myyvät vähittäismyymälöille, baareille, Bodegasille ja joskus pienemmille jakelijoille.
Riippumattomat oluenmyyjät siirtävät myös tukku- olutta kaupunkien ympärille naapurivarastoihin, joissa paikalliset Bodegas ja kaupat voivat poimia kuuden pakkauksen.
New Yorkin riippumattomien oluttajakelijoiden palkkaama tutkija osti olut Costco Wholesaleissa käyttäen Bodegasin jäsenyyttä ja vangitsi myynnin videolla, mikä osoitti, että Bodegas ylitti Costcossa.
Bodegasin ja muiden pienten myymälöiden syy on iso laatikkokaupoissa yksinkertainen: se on paljon halvempaa kuin tukku-olut.
Esimerkiksi Brooklynissa sijaitseva KelSo-panimo myy Pilsnerin kuuden pakkauksen tukkumyyjälle noin 5,50 dollarin mukaan perustajan Kelly Taylorin mukaan. Tukkukauppias myy kuuden pakkauksen vähittäismyyjille 7,50 dollaria ja vähittäiskauppiaat korottavat hinnan noin 40 prosentin marginaalilla. Factoring-kustannukset, kuten toimitusmaksut ja valmisteverot, kuuden paketin, joka maksaa 7 dollaria tukkuhintaan, reunustaa nopeasti jopa 11 tai 12 dollaria.
Suuret myymälät myyvät joskus vähittäiskaupan olutta vain 6 prosentin marginaalilla.
Miksi Big Box -myymälät voivat myydä olutta halvemmalla hinnalla
Tärkeimmät syyt suuriin varastoihin voivat myydä olutta halvemmaksi, koska ne ovat osa valtavia yrityksiä, jotka ostavat irtotavarana yhden toimituksen ja voivat näin neuvotella valtavia alennuksia, ja myös siksi, että ne myyvät niin monia muita vähittäiskaupan tavaroita, kun taas riippumattomat jakelijat myyvät eniten olutta.
Lisäksi Coors Lightin oluen kuorma-auton purkaminen suuressa laatikossa vapauttaa valtatien kustannukset paljon vähemmän kuin viiden pysäkin tekeminen keskustan liikenteessä, mikä on usein tarpeen riippumattomien jakelijoiden toimittamiseksi.
"Huomasimme, että nämä suuret laatikot eivät olleet edes vaivaa tarkistaa, ja yksinkertaisesti sallivat vähittäiskauppiaiden käyttää liiketoimintaa jäseneksi ostamaan olutta", yksi jakelija, Paul Gagliardi, Flair Beveragesin omistaja, joka sijaitsee yhdeksännellä kadulla Inwoodissa, kertoi Crainille. ”Jokainen laiton myynti, jonka he tekivät vähittäismyyjälle, loukkaavat itsenäistä oluttajakajaa, jolla oli lupa myydä olutta vähittäismyyjille.”
Jälleenmyyjät lähettivät kuvamateriaalia tutkijastaan, joka ostaa olutta Costcossa valtion alkoholijärjestölle ja teki virallisen valituksen.
Valtion alkoholijärjestö on saanut virallisen valituksen saatuaan viime toukokuussa tekemänsä sopimukset suurten laatikkokauppojen kanssa, jotka vaativat heidän ripustaa "ei jälleenmyyntiin" -merkin oluenäytöissään. Vastineeksi sopimusten kunnioittamisesta virasto luopui aikaisemmista tapauksista irtokauppoja vastaan.
Suurten ruutukauppojen vastaiset tapaukset hylättiin, viranomaisen yleinen neuvonantaja Jacqueline Flug sanoi, että bodega- ja pienten myymälöiden omistajat ovat ”melko usein” sakkoja vähittäismyynnissä ostetun oluen jälleenmyynnistä.
Sakot vaihtelevat 2 000 dollarista 10 000 dollariin.
Suuria vähittäiskauppiaita ei ole helppo nostaa syytteeseen, koska heille on asetettu korkeampi todistusstandardi, sanoi Flug. "Siellä on tietämys taakkaa … että olet tietoisesti myynyt tuotteen vähittäiskaupan lisenssinhaltijalle", hän sanoi. "Vähittäiskaupan lisenssinhaltijan ei tarvitse todistaa, että he eivät tienneet."
Riippumattomat jakelijat, jotka eivät olleet tietoisia järjestelyistä, kunnes he pyysivät kirjaa kantelustaan, ovat raivoissaan. He sanovat, että suuret kaupat ja suuret vähittäismyyjät suosivat viranomaisia. Ja he haluavat tiukempaa valvontaa tukkukauppiaiden suhteen.
$config[code] not found”Tämä on taistelu pienyritysten selviytymisestä”, kertoi Edward Perez kaupparyhmästä Empire State Beer Distributors.
Jälleenmyyjät ovat pyytäneet yleistä syyttäjää Eric Schneidermania nostamaan valtion lainsäädäntöä, joka vaatisi tukkukauppiaiden lähettämään hintoja, ja pakottaisi heidät myymään samalla hinnalla kaikille samaan aikaan kuin leikkaamaan suuria vähittäiskauppiaita.
Beer Shop Kuva Shutterstockin kautta
