Baarimiehiä mainostetaan usein työtehtävissään muusta ravintolapaikasta tai he oppivat kauppaa osallistumalla bartending-kouluun. Yhdysvaltain työministeriön tilastokeskuksen mukaan sinun on oltava vähintään 18, kun haluat palvella alkoholia asiakkaille, mutta monet työnantajat pitävät parempana vähintään 25 hakijaa. Työhön liittyvä koulutus takaa, että sinulla on vain juomien kaataminen, mutta myös tarkistaa henkilöllisyystodistukset, mopilattiat ja säilyttää palkki.
$config[code] not foundKyvyt ja tietämys
Pylväiden on oltava nopeita, ketteriä ja koordinoituja. Voit viettää suurimman osan ajastasi jaloillasi liikkumalla baarin ympäri noutamaan kuppeja tai koristeita ja ajoittain juoksuhuoneita täydentämään tarvikkeita. Baarimiehen on ymmärrettävä tarjoamansa tuotteet, mukaan lukien jokaisen juoman oikea määrä nestettä ja punaisen ja valkoisen viinin makuerot. Heidän on oltava tietoisia turvallisista elintarvikkeiden käsittely- ja sanitaatiomenettelyistä, kuten siitä, miten levyt toimitetaan asianmukaisesti asiakkaille ja kuinka kauan lasit puhdistetaan.
Säännöt ja koulut
Useimmat työnantajat eivät odota, että baarimikot täyttävät tiukat koulutusvaatimukset, mutta ehdokkaita, jotka ottavat bartending-kursseja oppia perusasiat, voidaan pitää pätevämpinä. Tutustu teknisiin tai ammatillisiin kouluihin. Kurssit kestävät tyypillisesti muutaman viikon ajan ja kattavat aiheita, kuten alkoholin ja juomien reseptien myyntiä koskevat säännöt. Yksityiset koulut voivat tarjota perusteellisempia luokkia. Esimerkiksi National Bartenders Bartending School tarjoaa opastusta baarimestareista, baarien hallinnasta ja vastuullisesta juomapalvelusta.
Päivän video
Syöttää sinulle SaplingReseptit ja kokemus
Palvelijat ja baaritukijat, jotka haluavat olla baarimiehiä, hyötyvät innokkaasta tarkkailusta. Katso kokenut baarimikot oppimaan juomasekoitustekniikoita, kuten ravistelua ja sekoittamista, ja kuinka valita oikea juoma palvelemaan. Odotatko, olitpa sinne myynnissä tai vuokrattu ulkopuolelta, odota lyhyt koulutusjakso, jotta saat mukavan uudessa ympäristössä. Tutustu baarin käyttöönottoon ja hajottamiseen, kun täydennät tekniikkaa, jotta maistuvat margaritas- ja Long Island -jäätelöt.
Asiakkaat ja kasvu
Baarimiehet antoivat keskimääräisen tuntipalkan 10,46 dollaria BLS: n toukokuun 2013 tilastojen mukaan. Ne ansaitsevat kuitenkin myös lisätuotteita vihjeistä, jotka voivat olla merkittäviä, kun ne tarjoavat huippuluokan palvelua. BLS toteaa, että baarimiehille suunnattujen uusien työpaikkojen pitäisi avautua suunnilleen samalla tasolla kuin kaikki ammatit vuosina 2012–2022. Hakijoilla, joilla on hyvät kommunikointitaidot ja kokemus niihin liittyvistä tehtävistä, voi olla parhaat mahdollisuudet turvata nämä kannat. Ajan myötä baarimikot voivat ottaa töitä vilkkaammilla paikoilla, ansaita ylimääräisiä promootioita valvontatehtäviin tai avata omia yrityksiä.
2016 Palkkatiedot bändereille
Bartenderit ansaitsivat keskimäärin 20 800 dollarin palkka vuonna 2016 Yhdysvaltojen työtilastotoimiston mukaan. Alhaisimmillaan baarimikot ansaitsivat 25 prosentin palkkion $ 18,650, mikä tarkoittaa, että 75 prosenttia ansaitsi enemmän kuin tämä määrä. 75. prosenttipalkka on 28,770 dollaria eli 25 prosenttia ansaitsee enemmän. Vuonna 2016 Yhdysvalloissa työskenteli baarimiehinä 611 200 henkilöä.
