Onnistuneet tarjoilijat osoittavat taitoja, kuten kärsivällisyyttä, vankkaa viestintää ja moniajoa. Vaikka koulutus tarjoaa tarjoilijoille työkaluja ja tietoja, joita tarvitaan aseman vaivaa ja vaatimuksia varten, luonnollinen kyky vuorovaikutuksessa monenlaisten persoonallisuuksien kanssa on hyödyllistä. Tarjoilija, joka täyttää asianmukaisesti työtehtävänsä, antaa johdonmukaisen asiakaspalvelun.
Asiakaspalvelu
Ravintolat tarjoavat tarjoilijoita palvelemaan ja auttamaan vieraita. Tarjoilija varmistaa, että asiakkailla on miellyttävä ja tyytyväinen kokemus. Kun asiakas on istunut, tarjoilija toivottaa heidät tervetulleeksi ja tuntee heidät erikoistarjouksista ja tarjouksista. Tarjoilijat ottavat asiakkaiden tilaukset ja varmistavat, että ne raportoidaan oikein keittiöön. Tarjoilijat toimittavat valmiita ruokia pöydälle ja varmistavat, että tilaus saapuu täydelliseksi ja tarkaksi. Tilaus- ja ruokaan liittyvien tehtävien lisäksi tarjoilija antaa asiakkaalle laskun, voi kerätä maksua, ratkaista valitukset ja laajentaa kiitosta ravintolan puolesta vierailusta.
Koulutus ja toiminta
Ravintolat riippuvat tarjoilijoiden saapumisesta ajoissa. Tarjoilijat osallistuvat tarvittavaan koulutukseen varmistaakseen, että he esittävät nykyisiä tietoja valikkopalveluista ja ravintolapolitiikoista. Ravintolan toimintatavoista riippuen tarjoilijat syöttävät tilauksia myyntipisteeseen tai toimittavat ne keittiöön oikea-aikaisesti ja tehokkaasti. Tarjoilijat auttavat muita työntekijöitä, mukaan lukien baarimikot ja hostessit, tarvittaessa ja pyrkivät erinomaiseen asiakaspalveluun.
Päivän video
Syöttää sinulle SaplingMuita tehtäviä
Tarjoilija hoitaa myös tehtäviä, jotka takaavat puhtaan ja turvallisen ympäristön asiakkaille ja työntekijöille. Tarjoilijat ilmoittavat asiaankuuluvalle henkilöstölle, kun roiskeita tapahtuu tai kun laite tarvitsee korjausta. Vaihtojensa jälkeen tarjoilijat varmistavat, että pöytämausteet ja -varusteet varastoidaan. Tämä sisältää lautasliinat, kastikkeet ja sokeripakkaukset. Ennen lähtöä tarjoilijat suorittavat lopullisen pyyhkäisyn, jotta lattia, pöydät ja tuolit ovat puhtaita ja asianmukaisesti sijoitettuja.
2016 Elintarvikkeita ja juomia palvelevien työntekijöiden palkatiedot
Ruoka- ja juomapalve- lut ja niihin liittyvät työntekijät saivat vuonna 2016 Yhdysvaltain työtilastotoimiston mukaan keskimäärin 19 710 dollarin vuosipalkan. Alhaisimmillaan ruoan ja juoman tarjoaminen ja siihen liittyvät työntekijät ansaitsivat 25 prosentin palkan 18 170 dollaria, mikä tarkoittaa, että 75 prosenttia ansaitsi enemmän kuin tämä määrä. 75. prosenttipalkka on $ 22,690, mikä tarkoittaa, että 25 prosenttia ansaitsee enemmän. Vuonna 2016 Yhdysvalloissa työskenteli 5 122 500 ihmistä ruoka- ja juomapalveluina ja niihin liittyvinä työntekijöinä.
