Asiakkaiden vaatimukset, ollessasi jalkasi koko siirtymävaiheessa ja pieni peruspalkka tekevät tarjoilijalle vaikean työn. Vaikka kokenut tarjoilija ymmärtää, miten turhautuminen, osa-aikainen tarjoilija tai teini-ikäinen tarjoilija kesää varten ei välttämättä ole tarpeeksi kauan, jotta se voisi selvittää sen.
lääketieteellinen
Tarjoilija tarkoittaa kävelyä koko muutoksen ajan. Jalkakrampit, polven, selän ja jalan ongelmien lisäksi, voivat tapahtua. Näiden lääketieteellisten ongelmien torjumiseksi käytä sopivia, tukevia kenkiä, joissa on kaari. Lisäksi tarjoilija kuljettaa hänen lokeronsa hänen ranteellaan laajennetaan suureksi osaksi muutosta. Tämä voi aiheuttaa toistuvia vammoja ja johtaa pehmytkudoksen kipuun ja tulehdukseen. Jos hoitaja jätetään käsittelemättä, tarjoilija on alttiita sellaisille tiloille kuin bursiitti, karpaalikanavan oireyhtymä ja jännetulehdus.
taloudellinen
Useimmat tarjoilijat saavat vähimmäispalkan, joka riippuu asuinmaastasi. Tämän palkkauksen lisäämiseksi tarjoilija luottaa vihjeisiin, jotka hän maksaa veroista. Hyvä asenne ja tehokas palvelu lisäävät vinkkejä, mutta paras tapa saada lisää rahaa on saada tilauksia oikealle, mennä ylimääräiseen mileen täyttämiseen juomia ennen kyselyä, näyttämällä kasvosi usein, mutta ei liikaa, ja tekemään oikean, mikä tapahtuu väärä. Jotkut asiakkaat kärsivät aina alle 15 prosentista 20 prosenttiin riippumatta siitä, kuinka hyvä palvelu on. Lisäksi joillakin ravintoloilla on odottamattomat linja-autojen pojat ja baarimikko, jotka voivat vähentää kotitalouksien palkkaa.
Päivän video
Syöttää sinulle Saplingtunteellinen
Psykologinen rasitus tulee tarjoilutyöhön. Valikko muistetaan, juomatilaukset, tarjoukset ja pyynnöt voivat olla stressaavia. Jos asiakas valittaa tai on tyytymätön esimerkiksi tarjoilijan tehtävänä on tehdä kokemus paremmin, vaikka valitus koskee ruokaa. Joskus asiakas on töykeä, jättäen tarjoilijan ajattelemaan nopeasti jaloilleen tai tuntemaan itsensä syylliseksi tai järkyttyneeksi. Tarjoilijana on tärkeää muistaa, että kaikki ihmiset eivät ymmärrä ja joskus heidän kärsimättömyytensä ohjataan sinuun. Pysy rauhallisena ja tee mitä voit tehdä tilanteen korjaamiseksi.
syrjintä
Naisten tarjoilijaa voidaan syrjiä helposti. Yleensä ihmiset pyrkivät kärsimään enemmän houkuttelevia tarjoilijoita. Tarjoilijat urospuolisissa ravintoloissa, kuten Hootersissa, saavat enemmän vinkkejä tunnissa kuin tarjoilija, joka tarjoilee lounasta perheystävällisessä ravintolassa. Lisäksi naiset joutuvat kärsimään - samalla kun he tekevät työtä ja teeskentelevät, ettei sillä ole merkitystä - tai kohdellaan kuin he ovat asiakkaan alla. Jos tarjoilija tuntee tämän tapahtuvan, on parasta ottaa mukaan johtaja ja pyytää vaihtamaan pöydät ilman asiakkaan tietämystä.
