On olemassa joitakin ravintoloita ja baareja, jotka haluavat jättää valikoidensa hinnat pois välttääkseen asiakkaidensa pelottelua. Rohkeassa liikkeessä yksi ravintola, Just Cookin Dallasissa, NC, on poistanut hinnat valikosta täysin eri syystä: Antaa asiakkailleen mahdollisuuden maksaa mitä he haluavat.
$config[code] not foundPostissa, jossa ilmoitettiin uudesta käytännöstä ravintolan virallisella Facebook-sivulla, omistaja Dana Parris selitti:
”Laitan” FAITH ”, jossa CASH REGISTER on. Annan mennä ja päästää JUMALA! Ei hintoja… Ei yhtään summaa…..Sinä maksat, mitä mielestäsi ateriasi kannattaa! Just Cookin on Jumalan täyttämä liiketoiminta… Kiitos, että siunaat meitä tarjoamalla sinulle mahdollisuuden palvella sinua !!
Strategia ei ehkä ensi silmäyksellä näytä olevan hyvä tapa lisätä tuloja. Parris sai kuitenkin ajatuksen rukoillessaan pienistä voitoista kesäkuukausien aikana, hän kertoi ABC Newsille. Yhteisö, jossa hän harjoittaa liiketoimintaa, on college-kaupunki, joka tarkoittaa vähemmän aktiivisuutta lukukauden välillä.
Päätös on aiheuttanut ristiriitaa. Facebookissa muutama kävijä on valittanut Parris-liiketoiminnan ja uskonnon sekoittamisesta.
Yleensä kampanja on kuitenkin ollut menestyksekäs, ja Just Cookinin raportit ovat kolminkertaistaneet tulonsa.
Alun perin promootio oli suunniteltu kestämään yksi viikko. Sen jälkeen kun Parris on nähnyt sen menestyksen, se on päättänyt jatkaa sitä. Nyt hän sanoo, ettei hän ole varma, milloin se päättyy.
Myös asiakkaiden reaktio on ollut myönteistä, Parris vaatii. Uusi politiikka on antanut mahdollisuuden aterioihin, joita he eivät ehkä olisi voineet tarjota aikaisemmin. Samaan aikaan muut asiakkaat jättävät hieman enemmän rahaa korvaamaan eron.
Parris sanoo, että hinnoittelustrategia on johtanut asiakkaiden yhteisöön, joka jättää rutiininomaisesti rahaa pöydälle niiden jälkeen tai maksaa viereisen pöydän aterian.
Just Cookin, joka on erikoistunut käsin hammastetuille hampurilaisille, hot dogeille, salaateille, voileipille, aamiais- ja brunssielementeille, vain Cookin ainutlaatuinen pay-what-you-will -valikko on todella asettanut sen kartalle. Ja joskus joskus hieman kiistanalainen, näyttää siltä, että se on luonut myös sellaisen sosiaalisen median buzzia, jota useimmat yritykset vain haaveilevat.
Kuvat: Just Cookin
7 Kommentit ▼
