Koska ketjuravintoloita laajennetaan, niillä on kaksi perusmahdollisuutta laajennuksen lisäämisessä: ne voivat joko rahoittaa ylimääräisten paikkojen perustamisen yksin tai ne voivat myydä tuotemerkkinsä franchising-mallin avulla, jolloin yrittäjät voivat maksaa tuotemerkkinsä käytöstä. ja liiketoimintamalli. Kun yrittäjät käyttävät hyväkseen näitä mahdollisuuksia, he voivat nauttia huomattavista henkilökohtaisista tuloista.
$config[code] not foundVoitto vs. palkka
Franchising-ravintolan omistaja ei saa teknisesti palkkaa, koska palkka on ennalta määrätty rahamäärä, jonka työnantaja maksaa työntekijälle. Raha, jonka franchising-ravintolan omistaja saa liiketoiminnastaan, on sen nettotulos tai tulojen ja kaikkien kustannusten välinen ero. Tästä syystä franchising-ravintolan omistajan tosiasialliset tulot vaihtelevat vuodesta toiseen. Omistajat voivat maksimoida tulonsa leikkaamalla kustannuksia ja lisäämällä ravintolapalvelujen kokonaistuloja.
Franchise-kannattavuutta koskevat tiedot
Franchising-ravintolaketjujen kannattavuustilastojen löytäminen on vaikeaa eri syistä. Ensinnäkin franchising-omistajat eivät yleensä halua jakaa voittoa koskevia lukujaan yleisölle. Toiseksi liittovaltion kauppakomissio asettaa useita rajoituksia sille, miten franchising-yritykset voivat julkistaa tai levittää franchising-voittoa koskevia tietoja. Jotkut franchise-yritykset kuitenkin yrittävät saada tällaisia tietoja saataville millä tahansa tavalla. Tällaiset franchising-yhtiöt pyrkivät tekemään niin erityisesti siksi, että niiden franchising-mahdollisuudet ovat yleensä kannattavia.
Teollisuuden johtaja
Maailman suurin ja menestynein franchising-ravintolaketju on McDonald's Corporation. Vuonna 2008 HGExperts.com raportoi, että USA: n McDonald'sin franchising-keskitulot, lukuun ottamatta niitä, jotka olivat avanneet kyseisenä vuonna, olivat 2 311 000 dollaria. Suurin tulo toi 9.552.000 dollaria vuodessa, kun taas alhaisin tuotto oli 491 000 dollaria.
Voittomarginaali
Aivan kuten franchising-ravintolan kokonaistulot vaihtelevat sijainnista toiseen, niin myös voittomarginaali. Omistajat, jotka hallinnoivat tosiasiallisesti liiketoimintaansa ja kirjanpitoaan, pyrkivät ansaitsemaan enemmän voittoa kuin ne, jotka eivät, vaikka niiden kokonaistulot ovat samat. Franchise Punditin mukaan onnistuneen franchising-ravintolan omistajien standardi on vähintään 10 prosentin voittomarginaali. Näin ollen vuoden 2008 keskimäärin 2 311 000 dollarin myynnillä järkevä ennuste olisi, että vakiintuneiden McDonald's-franchising-yhtiöiden omistajat antoivat keskimäärin 231 100 dollaria sijaintikohtaisesti vuonna 2008.
