Kuluttajat lisäävät ruokavalioonsa lisää hedelmiä ja vihanneksia, mikä tarkoittaa enemmän vihreää pankkitilillesi, kun aloitat tuotevaraston. Sinun myymälän ei tarvitse olla suuri, jotta kaikki tuotteet tulisivat houkuttelevasti. Käytä myymälän ikkunoita ja jalkakäytävää ulkona houkuttelemaan ohikulkijoita tulemaan sisään.
Listaa kilpailijat, niiden hinnat ja valmistaa varastoja. Mene vain myymälöiden tuottamiseen. Sisällytä päivittäistavarakauppoja, luomutuotteiden myymälöitä, viljelijöiden markkinoita ja tuoreisiin tuotteisiin erikoistuneita nettisivustoja. Jokaisen kilpailijan rinnalla, miksi myymälänne tekee parempaa työtä asiakkaiden tarpeiden mukaisesti. Hinnat ovat esimerkiksi alhaisemmat, kun taas tuotteiden laatu on korkeampi, tai kaikki tuotteet kasvavat paikallisesti ja orgaanisesti.
$config[code] not foundMääritä tarjoamasi tuotetyypit. Analysoi kilpailijoiden luetteloa nähdäksesi, missä aukkoja on. Ehkä siellä on vain rajallinen valikoima luomutuotteita tai kukaan ei tarjoa laajan valikoiman trooppisia hedelmiä. Harkitse sellaisten tuotteiden myyntiä, joita käytetään etnisiin ruokiin, kuten aasialaisiin tai intialaisiin, tai epätavallisia tuotteita, kuten vauvan vihanneksia ja hedelmiä.
Suunnittele täydentävien tuotteiden varastointia. Harkitse tuoretta puristettua tai puristettua mehua; pullotetut salaatinkastikkeet ja marinaatit; pähkinät, siemenet ja jyvät; ja kuivatut pavut. Kukat ja kasvit ovat muita vaihtoehtoja, jotka ovat järkeviä tuottajayrittäjälle.
Etsi paikka lähellä muita erikoisruokamyymälöitä, kuten juustokuluttaja, leipomo, jäätelöbaari, teurastaja ja kalanmyyjä, jos mahdollista. Kauppaklusteri houkuttelee asiakkaita saamaan kaikki ruokaostokset yhdessä paikassa. Kaupungin sijainti, jossa on raskas jalkaliikenne, on ihanteellinen.
Tarkista lisensointi- ja rekisteröintivaatimukset. Hanki tarvittaessa toimilupa yritykseltäsi ja kaupungista. Täsmälleen se, mitä tarvitaan, määritetään valtion mukaan. Kotitalouskäyttöön ostetut tuote- ja elintarvikemyynnit saattavat vaatia myyntiveroa. Jälleen, se riippuu valtiosta.
Määritä myyjän tilejä. Kun olet määrittänyt, millaisia tuotteita myymälänne myy, valitse toimittajat. Tuotteita on saatavilla tukkukauppiaiden, tuontiyritysten kautta, suoraan maatilalta tai markkinoilta, jotka myyvät kauppaa - ruokakauppoja ja ravintoloita - mutta eivät ole avoimia yleisölle.
Kehitä markkinointiohjelma. Jotkut asiakkaat pysähtyvät vain siksi, että he näkevät uuden myymälän. Anna muiden potentiaalisten asiakkaiden tietää, että olet avoin läppäreissä, sanomalehtimainoksissa, opasteissa ja julkisuudessa. Luo sarja lehdistötiedotteita, joissa tuodaan esiin tuoreiden tuotteiden ja myymälän edut. Sarja voisi kattaa, miksi luomutuotteet ovat terveellisempiä, mitä vihanneksilla on eniten ravintoa tai mielenkiintoisia faktoja vihanneksista, kuten tomaateista pidettiin alun perin myrkyllisiä. Tarjoa myymäläkategorioita elintarvikkeiden säilyttämisessä, kuten säilykkeissä, hillojen ja hyytelöiden valmistuksessa, ja hedelmien ja vihannesten kuivaamisessa.
Kärki
Kausituotteiden näytöt, jotka sisältävät vinkkejä valmisteeseen, lisäävät myyntiä. Erota palvelut. Ota erityisiä tilauksia liikkeessä olevilta asiakkailta. Myy tuote gourmet-ravintoloille, yksityisille kouluille ja vanhemmille keskuksille.
Varoitus
Siirry tuotannosta päivittäin poistaaksesi pilaantuneet hedelmät ja vihannekset.
