Juhlasalin käyttö on loistava uramahdollisuus niille, jotka haluavat työskennellä elintarvike- ja viihdeteollisuudessa, mutta eivät halua tulla kokiksi. On kuitenkin tärkeää ymmärtää, että on olemassa paljon vaatimuksia, jotka sinun täytyy tuntea, jotta juhlasali toimii asianmukaisesti.
Lupien ja lisenssien hankkiminen Varmista, että ne pysyvät ajan tasalla ja uusitaan valtion tarpeiden mukaan.
$config[code] not foundPalkkaa henkilökunta. Pidä henkilökunta vastuussa toiminnastaan säännöllisin arvioinnein.
Palkkaa ateriapalvelu Katso aterianhoitajan salkua ja maista ruokaa ennen kuin valitset, kenelle haluat työskennellä.
Luo portfolio, joka esittelee eri paketit, joita potentiaaliset asiakkaat voivat valita. Varmista, että luet hinnat selvästi ja mitä toimittajia asiakkaat voivat valita.
Investoi kirjanpitoon. Aikataulu joka päivä käsittelemään laskutusta ja palkkahallintoa. Pidä kirjaa kustakin palveluntarjoajasta, jotta tiedät tarkalleen, kuinka paljon rahaa on tulossa.
Tiedä oikeudelliset velvollisuutesi. Ole valmis terveys- ja paloturvallisuustarkastuksiin pysymällä ajan tasalla voimassa olevista säännöistä.
Suorita markkinointikampanjoita. Investoi markkinointimateriaaleihin, jotka esittelevät ruokaa, viihdettä, millaisia tapahtumia voit järjestää ja mitä tarjouksia saat.
Kärki
Tarvitset alkoholijuoman, jos aiot palvella alkoholia. Varmista, että pidät ajan tasalla kaikkien palveluntarjoajien kanssa. Saat palautetta asiakkailta, jotta tiedät, mitä voit parantaa.
