Muistatko purevan tuon herkullisen leivonnaisen kuin lapsen. Omena- ja kaneliyhdistelmä, joka on ripustettu juuri täydelliseen määrään muskottipähkinää - jonka löysit leipomossa nurkan takana, oli yksi suosikkihuoneistasi, niin että olet päättänyt tulla leivonnaisiksi. Jos harkitset uraa tässä ammatissa, muista, että se ei koske paistamista. Leivonnaisen keittiömestarina tarvitset useita perus- ja urakohtaisia taitoja menestyäkseen.
$config[code] not foundSilmää yksityiskohdille
Adkokin mittainen cup-kuva Fotolia.comista Teekusikallinen ainesosa ei ole kovin paljon. Tulokset eivät ehkä ole kovin hyviä, jos teet tl: n leivinjauheen ruokalusikallista leivinjauhetta. Leivonnaisen keittiömestarin tarpeisiin on kiinnitettävä huomiota yksityiskohtiin. Kuitenkin rutiinia, sinun on kiinnitettävä huomiota ainesosiin ja käytettyihin määriin. Ilman yksityiskohtia, jopa yksinkertaisimpia virheitä voi esiintyä, kuten suolan sekoittaminen sokeria varten. Kuvittele tämän suklaan omenan lasitetun liikevaihdon maku.
Kulinaariset taidot / luovuus
Piirrekuva Michael Firenzestä Fotolia.comista Jotta voisit menestyä millään tavalla, sinun pitäisi ainakin käsittää tehtävän edellyttämät perustaidot. Leivonnaisen kokin osalta kulinaariset taidot ovat perusasioita. Leivonnaisen keittiömestareiden ei tarvitse vain tietää, miten leipoa, mikä vaatii jotain valtavaa yksityiskohtaa, leivonnaisen kokkien on myös tiedettävä, mitä ainesosia maistuu hyvältä yhdessä. Ette sekoita kaneli- ja valkosipulijauhetta ja odottaisi, että luodaan hieno makuinen kaksoisfudge-suklaakakku - vai haluaisitko? Leivonnaisen kokin tulisi olla hyvä maku. Leivonnaisen keittiömestareilla pitäisi olla myös luovaa kykyä koota jälkiruoka, jotta se näyttää yhtä hyvältä kuin se maistuu.
Päivän video
Syöttää sinulle SaplingAsiakaspalvelu
hymyilevä kuva Marylinilta Fotolia.comista Leivonnaisena voit työskennellä leipomossa, ravintola-keittiössä tai aloittaa oman yrityksen. Asiakaspalvelu on joka tapauksessa välttämätön taito. Leipomo- tai ravintola-asetuksessa leivonnaiset kokit käsittelevät ainesosien tukkukauppiaita. Kotona toimivan yrityksen omistajana saat tarvikkeesi paikallisesta kaupasta. Se auttaa luomaan hyvät suhteet niihin, jotka voivat pitää sinut silmukassa myyntiin ainesosissa tai ehkä vain tarjota satunnaista asiakasarviointia. Sitten on asiakkaita. Jopa herkullisia makuisia leivonnaisia, hyvä asiakaspalvelu on myös tekijä toistuvassa liiketoiminnassa.
kestävyys
Leivonnaisen kokin on oltava jalkojensa päällä useita tunteja päivässä. Työskentelet kädet tunteja kerrallaan, vaivaaminen ja sekoittaminen. Tämä työvoima voi tulla melko väsyttäväksi. Joskus saatat joutua nostamaan raskaita ainesosia säilytettäväksi myymälässäsi. Saatat myös joutua nousemaan aikaisin aamulla valmistamaan leivonnaisia kaupalle, joka avautuu klo 7.00. Psyykkinen kestävyys on myös vaatimus jatkuvalle sekoittamiselle ja leivonnalle ja muille toistuville tehtäville.
