Spotlight: Sub Zero jäätelö Franchise tuo uuden spinin pakastetuille herkuille

Saatat ajatella, että jäätelöliiketoiminnan päivittäminen ei ole mahdollista. Mutta Sub Zero Ice Cream yrittää muuttaa sitä. Voit lukea kaiken siitä, miten yritys muuttaa jäätelöpeliä tämän viikon Small Business Spotlightissa.

Mitä yritys tekee

Tarjoaa ainutlaatuisia jäätelöasetuksia.

$config[code] not found

Perustaja Jerry Hancock kertoi Small Business Trendsille, “Sub Zero Ice Cream on maan ensimmäinen nestemäisen typen jäätelön franchising. Sub Zero voi mukauttaa jäätelöä 2,5 miljoonan yhdistelmän yläpuolella ja myy myös piirakoita ja ravistelmia.

Business Niche

Käyttämällä ainutlaatuista prosessia.

Hancock sanoo: ”Sub Zero tunnetaan parhaiten tilauksestasi -321-asteisesta nestemäisestä typpihöyrystämme, joka kestää noin kaksi minuuttia ainutlaatuisen patentoidun prosessin avulla. Salaman jäätyminen varmistaa, että jääkiteet ovat vähäisiä, ja tuloksena on erittäin tasainen ja kermainen tuote. Nestemäisen typen jäätelön myymälässä on myös erilaisia ravitsemustarpeita, jotka tarjoavat seitsemän kerma-alusta, mukaan lukien alkuperäinen, premium-vaniljakastike, vähärasvainen ja jogurtti sekä laktoositon, vegaani- ja sokerittomia vaihtoehtoja. ”

Miten liiketoiminta aloitti

Burriton kautta.

Hancock kertoo: ”Vuonna 2003 vaimoni Naomi ja minä ostimme Burriton franchising Utahissa. Lisäsimme vuoden aikana myymälässämme jäätelöä, josta saatiin lisää tuloja. Kun aloitimme jäätelöteollisuuden tutkimisen, tiesimme, että meidän on tarjottava jotain ainutlaatuista erottumaan tungosta teollisuudesta. Joten keksimme keinon keksiä jäätelöä uudelleen. ”

Suurin voitto

Näkyy Shark Tankissa.

Hancock sanoo: ”Tähän mennessä yhtiön suurin voitto oli vuonna 2012, kun Naomi ja minulla oli tilaisuus ilmestyä näyttelyyn” Shark Tank ”ja esitellä ainutlaatuista tuotetta. Vaikka se oli hermostunut ja tuntematon kokemus, se oli myös erittäin jännittävää ja valtavan palkitsevaa. Vaikka hait eivät ”purra” franchising-yhtiömme, he rakastivat tuotetta. Näyttelyssä näkyi nestemäisen typen jäätelön esittely kansallisessa televisiossa, ja tuloksena saatiin tuhansia franchising-johtoja. "

Läksy opittu

Ota aikaa oppia.

Hancock sanoo: ”Jos voisimme tehdä sen uudelleen, Naomi ja minä emme olisi aliarvioineet jäätelön alkuperäiseen kehittämiseen liittyvää oppimiskäyrää. Vietimme lukemattomia tunteja kokeilemalla sitä, miten se jäädytettiin, tarjoillaan ja tehdä parhaista makuista. Oikean maun laimennussuhteen määrittämisessä oli paljon kokeiluja ja virheitä. Se, mitä ajattelin kuluvan vuoden lukitsemiseksi, päätyi noin neljään. Nestemäistä typpijäätelöä ei ollut tehty räätälöitynä, yksilöllisenä 4-6 oz: na. tuote välittömästi kulutettavaksi, joten meidän oli opittava tekemään se onnistuneesti. ”

Kuinka he käyttävät ylimääräistä 100 000 dollaria

Franchising-liiketoiminnan rakentaminen.

Hancock sanoo: ”Käytämme varaa 100 000 dollaria, jotta saataisiin uusia franchising-johtajia Sub Zerolle. ”Shark Tank” oli erinomainen tilaisuus esitellä konseptimme aluksi niin kuluttajille kuin mahdollisille franchise-yrityksille. Nyt olemme keskittyneet pääasiassa markkinointitoimintamme tehostamiseen, mutta tunnustamme tarpeen jakaa hauskoja liiketoimintamahdollisuuksia niille, jotka haluavat investoida. ”