Ravintolateollisuus sisältää erittäin monenlaisia uramahdollisuuksia. Esimerkiksi, jos haluat työskennellä vieraanvaraisuudessa, voit valita taiteen ja viihteen, virkistys-, majoitus- tai ruokapalveluista. Tässä toimialalla saatat työskennellä yksityisyrityksessä tai valtion laitoksessa, mukaan lukien paikalliset, valtion ja liittovaltion virastot. Yksi asia, että kaikilla näillä työpaikoilla on yhteinen asia on se, että työpaikkojen monimuotoisuuden hallitsemiseksi tarvitaan tehokasta johtajuutta.
$config[code] not foundAseta esimerkki työntekijöillesi. Yksi tapa hallita vieraanvaraisuuden työpaikan monimuotoisuutta on aina olla kunnioittavaa ja suvaitsevainen. Näytä työntekijöillesi, miten haluat, että he käyttäytyvät ja kohtelevat toisiaan. Voit tehdä tämän olemalla oikeudenmukainen, rehellinen, hyvä kuuntelija, objektiivinen, luotettava ja avoin työntekijöillesi. Koska asiakaspalvelu on tärkeä osa vieraanvaraisuutta, työntekijät ovat varmasti eri mieltä ja niillä on erilaisia tapoja käsitellä yleisöä ja ongelmia. Kun tällaisia ongelmia ilmenee, harjoita yllä lueteltuja piirteitä ja kohdella kaikkia tasapuolisesti.
Hanki tukea yhdistykseltä, joka on erikoistunut erilaisuuteen, johon työskentelet. Monet näistä organisaatioista ovat olemassa.Esimerkiksi riippuen kentästä, jossa olet ja jossa työskentelet, saatat liittyä Musta hotelliomistajien, operaattoreiden, kehittäjien ja kehittäjien liittoon tai naisten ruokapalvelufoorumiin ja hyödyntää näiden yhdistysten tukea ja resursseja tarjous. Yleisempi yhdistys on myös olemassa, kuten vieraanvaraisuuden vähemmistöjen kansallinen yhdistys tai vieraanvaraisuuden vähemmistöjen keskus.
Luo urakehitysohjelma vieraanvaraisille työntekijöillesi. Vieraanvaraisuudessa on usein monia mahdollisuuksia siirtyä ylös ja oppia uusia taitoja. Valvontapaikat ja työntekijät, joilla on paljon taitoja, arvostetaan erittäin hyvin. Keskustele kaikkien työntekijöiden kanssa uransa tavoitteista ja ryhdy aktiivisiin toimiin, jotta he voivat saavuttaa ne, esimerkiksi auttaa heitä täyttämään avoimen työpaikan hakemus toisessa hotellissa tai ravintolassa.
Suunnittele monipuolisia työntekijäryhmiä samoihin muutoksiin. Kun sinulla on erilaisia kulttuurisia ja uskonnollisia taustoja edustavia työntekijöitä, on tärkeää paljastaa ne toisilleen. Tämä auttaa heitä oppimaan pääsemään kaikkien kanssa rotuun, sukupuoleen, uskontoon tai kulttuuriseen vakaumukseen riippumatta. Ravintolateollisuus vaatii usein, että monet työntekijät on ajoitettu yhdeksi siirtymäksi, jotta kaikki pysyisivät sujuvasti. Tämä antaa sinulle mahdollisuuden auttaa työntekijöitä tutustumaan toisiinsa aikatauluttamalla ne vähintään yhdellä vuorollaan joka viikko tai kuukausi, riippuen siitä, miten yritys toimii.
