Kun ajattelet pikaruokaa, voit todennäköisesti käyttää rasvaisia hampurilaisia, perunoita ja paljon muita vähemmän terveitä vaihtoehtoja.
$config[code] not foundMutta kaikki, jotka haluavat nopean aterian, ovat kiinnostuneita näistä lihotusruokista.
Niille kuluttajille uusi vaihtoehto on Pohjois-Kaliforniassa. Amy's Kitchenin Amy's Drive Thru -hotelli palvelee terveellisiä pikaruokaa ja kasvisruokavaihtoehtoja. Mutta yritys sanoo, että ruoka valmistetaan edelleen tilauksesta alle kolmessa minuutissa.
Tämäntyyppisellä liiketoiminnalla on potentiaalia toimia hyvin kapealla liiketoiminnalla.Mutta yritys näyttää olevan kiinnostunut yleisemmästä asiakaskunnasta. Amy's Kitchenin perustaja ja toimitusjohtaja Andy Berliner kertoi Fast Companylle:
”Emme tehneet monia makuelämyksiä kasvissyöjille. Yritimme kohdistaa ihmisiä, jotka syövät yhdellä olemassa olevasta pikaruokaravintolasta ja saisivat sen paikkaan, jossa he sanoisivat: "Tämä on parempi, minulla olisi mieluummin tämä kuin mitä tahansa muuta." Ja teimme sen. Kuulemme sitä jatkuvasti. ”
Pikaruokamarkkinat ovat melko kylläisiä suurilla nimillä. Mutta vaikka elintarvikelajeissa on jonkin verran vaihtelua, mikään niistä ei todellakaan kuulu terveelliseen pikaruokaan. Joillakin on vaihtoehtoja, jotka ovat hieman terveempiä kuin toiset. Mutta sinun on vaikea löytää monia orgaanisia tai kasvisruokavaihtoehtoja suurissa pikaruokaketjuissa.
Tästä syystä Amy voisi olla vastassaan torjumaan valtavaa kuilua markkinoilla. Vaikka se ei ole juuri käynnistys, Amy on paljon pienempi nimi kuin McDonald'sin ja Taco Bellin kaltaiset. Tämä uusin yritys osoittaa kuitenkin jonkinlaista luovaa ajattelua, että pienemmät yritykset voivat hyödyntää uusia markkinoita ja haastaa suuret toimijat.
Aika kertoo, pystyykö yritys pystymään pysymään nopeusvaatimuksissa, jotka kulkevat yhdessä ajaa-ravintola-ravintolan kanssa. Mutta jos näin on, asiakkailla on pian uusi terveellisiä pikaruokaa ja terveellisiä vaihtoehtoja, joita he voivat ostaa ja syödä muutamassa minuutissa.
Kuva: Amy's Kitchen / Facebook
4 Kommentit ▼
