Ruokarekat ovat lähteneet uutuusliiketoiminnasta vain muutama vuosi sitten täysin tyydyttyneeksi ravintolatalouden kulmaksi.
Muutoksen myötä elintarvikekuorma-alan yritykset ovat joutuneet kehittymään ja pitämään itsensä erillään kaikista siellä vallitsevasta raskaasta kilpailusta.
$config[code] not foundEi enää riitä, että tarjoamme vain joitakin rasvaisia ruokia vanhasta pakettiautosta festivaaleilla. Sinun täytyy joko palvella parasta rasvaa ruokaa, sinulla on hienoin näköinen pakettiauto tai luoda kokemus, joka erottuu kuluttajien mielessä.
Tupakointi roaster on elintarvikekuljetusliike, jonka tavoitteena on tehdä kaikki edellä mainitut. Max Rodrigues Nunes, joka on yksi tupakointilaitteen perustajista, kertoi MYVANille alla olevasta videosta:
”Ruoka-autoliiketoiminnassa vieraat tulevat sinuun ja sinä olet välittömästi yhteydessä niihin. He voivat nähdä, mitä teet. Olet osa viihdettä. Se ei ole vain ruoanlaitto, vaan se on myös tapa, jolla kuorma-auto näyttää. Se on myös tapa, jolla olemme pukeutuneet. Se on myös tapa, jolla hymymme asiakkaille. ”
Ensin tulee ruoka, tuore ja sisältää esineitä, kuten hummeri- ja rapujen hampurilaisia ja paahtoleipää. Yrityksen tavoitteena on myös luoda yleinen kokemus, jota asiakkaat eivät pian unohda.
Tämä kokemus alkaa Smoking Roasterin ajoneuvosta. Se on oikeastaan vanha Mercedes-Benz L406 van, joka muutti täysin toimivaksi ruoka-autoksi.
He halusivat jotain kovaa etsintää. Niinpä he maalasivat sen mustaksi, lisäsivät puuta ja korvasivat sitten vielä joitakin olennaisempia osia, kuten moottori ja polttoainepumppu. Kuusi kuukautta kuorma-auto oli valmis ja oli valmis palvelemaan ruokaa.
Tupakoitsija sijaitsee Alankomaissa ja matkustaa erilaisiin festivaaleihin ja vastaaviin tapahtumiin. Mutta kaikki valikosta kuorma-autoon kokonaiselle ilmapiirille on suunniteltu varmistamaan positiivinen asiakaskokemus.
Elintarvikkeiden kuorma-autot, kuten muutkin yritykset, joutuvat ottamaan huomioon tuotemerkin, jota he haluavat kuvata. Ja jokainen osa asiakaskokemusta päätyy myötävaikuttamaan siihen.
Tupakoitsijalle tavoitteena on, että asiakkaat voivat jättää vahvan muistin ja vaikutelman tästä kokemuksesta. Jos yritys pystyy saavuttamaan tämän tavoitteen, se onnistuu erottumaan muiden ruoka-autojen massiivisesta merestä.
>Kuva: Tupakointi roaster Facebook-sivu
2 Kommentit ▼
