Robottien takana oleva teknologia on parantunut huomattavasti viime vuosina. Robotit voivat nyt puhdistaa talosi, valmistaa ruokaa ja jopa oppia katsomaan YouTube-videoita. Kaikilla näillä parannuksilla voi olla mielenkiintoisia vaikutuksia yrityksille.
Yritykset, jotka ovat lähes yksinomaan robottien palveluksessa, saattavat tuntua siltä, että ne ovat jotain tieteellisen elokuvan kaltaisia. Mutta huoli vähimmäispalkan noususta yhdistettynä tekniikan kehitykseen voisi tehdä siitä todellisen mahdollisuuden yrityksille.
$config[code] not foundItse asiassa yksi pizzakäynnistys kokeilee jo nyt robotti-tekniikan käyttöä pizzojen valmistamiseksi ja toimittamiseksi nopeasti. Zume Pizza käyttää robotteja tekemään joitakin tehtäviä, joita tavallisesti hoitavat todelliset työntekijät, kuten tomaattikastikkeen jakelu ja levittäminen.
Yrityksen mukaan nämä robotit eivät kuitenkaan vain säästää rahaa palkkaamiseen. Yhtiöllä on edelleen työntekijöitä. Mutta robotit voivat itse parantaa tuotetta asiakkaille. Esimerkiksi tomaattikastiketta levittävällä robotilla on kyky levittää kastiketta tasaisemmin kuin ihmiskannu.
Ravintolan robotit toiminnassa
Zumen prosessi alkaa todellisesta ihmisen työntekijästä, joka asettaa pizzan kuoren linjalle. Sitten pizza siirtyy robottien kokoonpanolinjaa käyttäen optista kohdentamista varoittamaan jokaista robottia, kun se tekee tietyn työn. Ensinnäkin Pepe, tomaattikastike, joka on annostelurobotti, joka antaa erittäin tarkan määrän kastiketta jokaiselle pizzakuorelle. Sitten Marta, toinen robotti, vie tämän kastikkeen ja levittää sen kierteen ympärille. Sitten ihmisen työntekijät ottavat uudelleen käyttöön muutoksia epätäydellisyyteen ja lisäävät juustoa ja täytettä.
Ihmisillä on täsmälleen 22 sekuntia, jotta se täyttäisi pintakäsittelyvaiheen ennen kuin Bruno, toinen robotti, vie pizzan pois linjalta ja laittaa sen uuniin. Bruno on erittäin kehittynyt robotti, joka on samanlainen kuin valmistusasetuksissa. Mutta se on hienosäädetty jäljittelemään sitä, mitä todellinen ihminen tekisi.
Kaikki Zume Pizza on teknisesti edistynyt, aivan pizzalaatikoihin, jotka on suunniteltu imemään kosteutta, joten pizza pysyy terävänä. Lisäksi yhtiö pyrkii muuttamaan toimitusprosessia niin, että ihmiset voivat saada pizzansa nopeammin ja ne eivät ole kovia tai haaloja siihen mennessä, kun he todella pääsevät määränpäähänsä. Niinpä juuri nyt yritys työskentelee kuorma-autojen kanssa, jotka kokevat pizzat kauttakulun aikana. Kuorma-autoissa on GPS-kytketty pizza-uuni, jotta he voivat valmistaa pizzoja, kun ne lähestyvät tiettyjä toimituspisteitä.
Ja innovaatio ei pysähdy siellä - yhtiö on myös kerännyt tietoja pizzan tilauskäytännöistä, jotta ne voivat olla ennakoivia tiettyjen pizzojen saatavuudesta tietyissä paikoissa. Ja sitten he voisivat tavoittaa asiakkaita myymään lähestyviä pizzoja.
Se on mielenkiintoinen ja korkean teknologian lähestymistapa pizzaan. Mutta niille kuluttajille, jotka etsivät johdonmukaisempaa ja tehokkaampaa tapaa saada pizzansa, se olisi varmasti houkutteleva. Yrityksille Zume osoittaa, kuinka paljon on jo mahdollista robottien ja vastaavien tekniikoiden avulla, jopa sellaisilla toimialoilla, joilla et ehkä odota sitä.
Kuva: Zume Pizza
3 Kommentit ▼
