Teurastaja toimii joko elintarviketeollisuudessa tai vähittäiskaupassa ja leikkaa lihaa jälleenmyyntiosiksi asiakkaille. Butchers ansaitsi vuosittaisen keskipalkan 30 000 dollaria toukokuusta 2011 lähtien Yhdysvaltain työtilastotoimiston mukaan.Samalla kun palkka on vaatimaton, tämä ura tarjoaa useita etuja.
Ammatillinen kunnioitus
Butchereilla on ainutlaatuinen asiantuntemus, jota paikalliset kulinaariset ohjelmat ja tarinoita käsittelevät tiedotusvälineet usein kutsuvat. Lokakuussa 2012 julkaistussa artikkelissa "The Man of Manliness" -sivuston lihakaupan omistaja Danny Catullo kertoo, että hän opettaa kulinaarisia luokkia paikallisessa yliopistossa, jossa hän voi osoittaa taitojaan. Televisioasemat pyytävät säännöllisesti sellaisia ammattitaitoisia ammattilaisia, jotka haluavat asiantuntijalausunnon tukemaan uutisia.
$config[code] not foundPerheen perintö
Vaikka teurastajat eivät ole luontaisia, he tulevat usein ammattiin harjoittamaan perheyritystä. Monet kasvavat auttamalla ja viettämään aikaa isovanhempiensa tai vanhempiensa omistamissa lihakaupoissa. Myymälät siirtyvät usein sukupolvien ajan ja pysyvät perheyrityksissä. Pienissä yhteisöissä ihmiset tutustuvat paikalliseen lihakauppaan ja omistajat ovat olennainen osa yhteisöä.
Päivän video
Syöttää sinulle SaplingUraoptiot
Teurastajana voit työskennellä työnantajalla jalostuslaitoksessa tai vähittäiskaupassa. Monet päättävät kuitenkin aloittaa oman yrityksensä. Teurastamon myymälä on erikoisliike, joka on erikoistunut lihan leikkaamiseen asiakkaille, jotka tulevat yksinomaan lihavalmisteisiin. Muut teurastajat kääntävät kyvykkyytensä ravintolaan, joka on erikoistunut prime-lihoihin, kuten pihveihin, prime ribiin, sianlihaan ja kaloihin.
Palvelee muita
Teurastajat, varsinkin ne, joilla on omat myymälänsä, ovat ylpeitä paitsi tuotteista, myös aineettomista eduista, joita ne tarjoavat. Catullo toteaa, että yksi hänen suosituimmista työtehtävistä on kuulla asiakkaan kertoa hänelle, kuinka suuri loma-ateria oli lihan laadun vuoksi. Ammatillisen tyytyväisyyden taso voi olla melko korkea.
