High-end - tai upscale - ravintola tarjoilijat työskentelevät joitakin kaikkein yksinoikeudella laitoksissa niiden kaupungeissa, joten heidän odotetaan tuntevan valikot, vuorovaikutuksessa asiakkaiden kanssa ja tarjota tähti asiakaspalvelua. Kun olet valinnut päävalikkokohdat, he viettävät usein enemmän aikaa kuvaamaan ruokavalintoja, koska ihmiset tuntevat vähemmän monia herkkuja. Korkeatasoiset tarjoilijat palvelevat elintarvikkeita, pitävät juomat ja leipälautat täynnä ja tarjoavat parhaat jälkiruoat. Heidän tulonsa voivat vaihdella suuresti kokemusten ja maantieteellisen alueen mukaan.
$config[code] not foundKoulutuksen tutkinnot
Useimmilla huippuluokan tarjoilijoilla on vähintään lukion tutkintotodistus, mutta osa voi osallistua kauppakorkeakouluihin tai ravintolakouluihin, joita sponsoroivat erityiset ravintolayhdistykset, mukaan lukien National Restaurant Association. Huippuluokan ravintoloissa käydään usein myös kattavia koulutusohjelmia näille tarjoilijoille, neuvoivat heitä vuorovaikutuksessa asiakkaiden kanssa, viittaamaan myyntiin ja ratkaisemaan valituksia. Muita tämän työn olennaisia pätevyyksiä ovat siisti ulkonäkö, fyysinen kestävyys ja kuunteleminen, puhuminen, tiimityöskentely ja asiakaspalveluosaaminen.
Tulo
Korkealaatuisen tarjoilijan, mukaan lukien vinkit, keskimääräinen vuotuinen tulo oli 35 000 dollaria vuodesta 2013 lähtien. Jotkut high-end-ravintolat, kuten Sushi Yasuda New Yorkissa, maksavat tarjoilijoilleen korkeampia palkkoja ABC Newsin mukaan. Useimmat huippuluokan tarjoilijat ansaitsevat kuitenkin lähemmäs vähimmäispalkkaa työntekijöille, jotka saavat vihjeitä Yhdysvaltain työministeriön mukaan - 2,13 dollaria tunnissa. Vaikka vinkit voivat vaihdella valtion vähimmäispalkkalainsäädännön mukaan, huippuluokan tarjoilijat ansaitsevat edelleen suurimman osan tuloistaan vinkkien avulla.
Päivän video
Syöttää sinulle SaplingAlueelliset tulot
Vuonna 2013 high-end-ravintolapalvelijoiden keskimääräiset tulot vaihtelivat eniten Länsi-alueen sisällä, todellakin, missä he ansaitsivat pienimmät tulot Havaijilla ja korkeimmat Kaliforniassa - 23 000 dollaria ja 38 000 dollaria. Koillisissa olevat olivat $ 30 000 ja 43 000 dollaria vuodessa Maineessa ja New Yorkissa. Jos olet työskennellyt high-end-tarjoilijana Louisianassa tai Washingtonissa D.C.: ssä, ansaitsisit 30 000 dollaria tai 42 000 dollaria, jotka olivat suurimmat tulot Etelä-alueella. Keskilännessä voit tehdä eniten Illinoisissa tai ainakin Nebraskassa tai Etelä-Dakotassa 39 000 dollaria ja 26 000 dollaria.
Vaikuttaneet tekijät
Korkealaatuiset tarjoilijat ansaitsevat todennäköisesti enemmän korkean profiilin ravintoloissa, joissa on suurempia väkijoukkoja: Jean Georges New Yorkissa, Moto Chicagossa ja Manresa Los Gatosissa Kaliforniassa. Nämä tarjoilijat voivat ansaita enemmän vinkkejä hyväpalkkaisissa ravintoloissa suurempien väkijoukkojen ja korkeampien hintojen vuoksi. Myös huippuluokan tarjoilijat ansaitsevat enemmän, kun he saavat kokemusta. he oppivat tuntemaan parhaat asiakkaat ajan myötä, ottamaan heidät mukaan nimiinsä ja ehdottavat esityksiä, joita he todennäköisesti haluavat. Vaikka he eivät tiedä asiakkaita, kokeneet huippuluokan tarjoilijat tuntevat paremmin valikot ja voivat ehdottaa valikkokohtia asiakkaiden mieltymysten perusteella.
Job Outlook
Yhdysvaltain työtilastotoimisto ennustaa vain, että tarjoilijoiden ja tarjoilijoiden työllisyys lisääntyy 9 prosentilla, mukaan lukien huippuluokan tarjoilijat, vuosina 2010–2020, mikä on keskimääräistä hitaampaa. Korkealaatuisten tarjoilijoiden työpaikat ovat yleensä riippuvaisia taloudesta, koska ihmiset pyrkivät syömään enemmän, kun he ovat ansiotyössä ja niillä on enemmän käytettävissä olevia tuloja. Kaikkien tarjoilijoiden työllistymismahdollisuuksia voi myös lieventää oston ja valmisruokien lisääntyminen, koska useammat ihmiset holhotavat ruokakauppoja aterioita varten.
