Monilla ravintolapalveluilla on lausumaton eettinen koodi, joka säätelee, miten he harjoittavat liiketoimintaansa. Alalla on olemassa muodollisia eettisiä koodeja, mutta ne ovat tyypillisempiä yritysten tasolla. Nämä säännöt säätelevät korkean tason johtajien, kuten lahjan antamisen, eturistiriitojen ja sisäpiirikaupan, tilanteita. Muodollisen koodin puuttuessa on olemassa joitakin yleisiä käyttäytymissääntöjä palvelutasolla.
$config[code] not foundElintarvikehuolto
Yksi tärkeimmistä kysymyksistä ravintoloissa on paljastamatonta ruokaa. Pennsylvanian ravintolayhdistyksen tai PRA: n mukaan ravintoloiden tulisi myydä vain keittiöissä valmistettuja elintarvikkeita, jotka noudattavat korkeatasoista sanitaatiota. Elintarvikehuollon osalta asiakkaiden etujen pitäisi olla ratkaiseva tekijä.
Ammatillinen eheys
Ravintolan omistajien ja työntekijöiden tulisi toimia ammattimaisesti, mikä heijastaa työskentelevän laitoksen asennetta, PRA sanoo. Korkean eheyden ylläpitäminen henkilökohtaisella ja liiketoimintatasolla on keskeinen tekijä ammattitaitoisen palvelutason esittämisessä.
Päivän video
Syöttää sinulle SaplingPalvelun parantaminen
Ravintolan omistajien tulisi pyrkiä parantamaan liiketoiminnassaan tarjottavan palvelun laatua. Työntekijöiden taitokokonaisuuksien parantaminen uusilla tekniikoilla henkilökohtaiseen palveluun ja ruoanvalmistukseen takaa palvelun laadun ja arvon asiakkaille.
Yhteisöllinen osallistuminen
Ravintolan omistajat ovat vastuussa yhteisöstä, jossa he toimivat, PRA sanoo. Omistajien ja heidän työntekijöidensä tulisi osallistua heidän toimintaansa tukeviin yhteisöjärjestöihin.
Eettiset asenteet ja käyttäytyminen
PRA edellyttää, että sen jäsenet edustavat elintarvikepalveluja, itseään, liiketoimintaa ja yhdistystä ammatillisesti ja eettisesti. Tämän eettisen säännöstön osan tarkoituksena on edistää eettistä käyttäytymistä, joka edistää henkilökohtaista ja ammatillista kehitystä, joka on hyödyllinen kaikille jäsenille.
