Hotellin yleiset johtajat ovat niiden yritysten julkisia kasvoja. Tämän seurauksena johtajan odotetaan olevan iloinen ja kykenemätön tilanteesta riippumatta. Vaikka hotellit pyrkivät viljelemään mukautuvaa ympäristöä, johtajat kohtaavat lukuisia rasituksia kulissien takana. Vaikeat asiakkaat, epätavalliset aikataulut ja paine kääntää voittoa kilpailukykyisessä teollisuudessa ovat vain muutamia niistä haasteista, joita hotellin johtajat käsittelevät säännöllisesti.
$config[code] not foundKustannusten hillitseminen
Hotellipäälliköiden odotetaan harjoittavan aggressiivista kustannusten hallintaa voidakseen parantaa alariviä. Asiakkaiden toiveiden täyttäminen ympärivuorokautisiin palveluihin on kuitenkin kallista. Tämä johtuu siitä, että lämmitys-, tuuletus- ja ilmastointilaitteiden jatkuva toiminta on yksi hotellin kiinteistön suurimmista budjettikohteista. HVAC: n osuus ravintola-alan energiakustannuksista oli yli 50 prosenttia. Vuoden 2006 IVA Communications -analyysi osoittaa. Johtajien on myös otettava huomioon verojen vaikutus liiketoimintaan sekä rakennus-, palkka- ja teknologiakustannusten nousu.
Asiakas-henkilöstösuhteet
Erinomaiset ihmissuhdetaidot ovat ratkaisevan tärkeitä menestyksen kannalta, koska johtajat käsittelevät kaikenlaisia ihmisiä ja tilanteita. Hotellipäälliköiden on osoitettava armon painostuksessa vihastuneiden vieraiden tai hätätilanteiden käsittelyssä. Johtajat tarvitsevat vastaavia ominaisuuksia johtavassa ja koulutuksessa olevilla työntekijöillä - etenkin pienemmissä hotelleissa, joissa jokainen vastaa useista tehtävistä. Erittäin mielenkiintoinen organisatorinen merkitys tarvitaan myös sellaisten erityistapahtumien, kuten yleissopimusten, suurten puolueiden ja julkkisten vieraiden saapuessa.
Päivän video
Syöttää sinulle SaplingVähemmän työmahdollisuuksia
Bureau of Labor Statistics arvioi, että hotellipäälliköiden kysyntä kasvaa 8 prosenttia vuosina 2010–2020 - hitaammin kuin kaikkien muiden ammattien 14 prosentin keskiarvo. Yksi syy on siirtyminen rajoitetun palvelun hotelleihin ja vähemmän täyden palvelun ominaisuuksia erillisten osastojen kanssa. Suuremmat toiminnot ovat myös reagoineet vähentämällä johtajien määrää. Esimerkiksi monet ketjun hotellit vaativat nyt yhden johtajan valvomaan useita ominaisuuksia alueella. Kaiken kaikkiaan nämä suuntaukset merkitsevät vähemmän mahdollisuuksia johtajille.
Epäsäännölliset aikataulut
Epätavalliset aikataulut ja työajat ovat majoitusliiketoiminnassa normaalia, koska palvelu kulkee ympäri vuorokauden. Ilta- ja viikonlopputunnit eivät ole epätavallisia, ja jotkut johtajat voivat soittaa 24 tuntia vuorokaudessa, BLS toteaa. Jos et halua käyttää yritystä itse, tarvitset silti toisen johtajan, joka kattaa päivittäiset tehtävät. Ajanhallinnan taidot ovat myös tärkeitä, koska jopa 9–5-aikataulua käyttävät johtajat voidaan kutsua käsittelemään hätätilanteita.
Turvallisuus ja turvallisuus
Hotellin johtajien on löydettävä tasapaino avoimen ympäristön tarjoamisen ja tarjoamisen välillä, joka takaa asiakkaiden turvallisuuden ja turvallisuuden. Tämä lähestymistapa edellyttäisi, että sen turvallisuushenkilöstö käyttää pukuja ja siteitä esimerkiksi sotilaallisten tai poliisiverkkojen sijasta. Johtajien on käytettävä samanlaista harkintavaltaa estettäessä ei-vieraita ja epäsäännöllisiä henkilöitä omaisuudesta. Johtajien on myös koulutettava henkilöstöä epäilyttävän käyttäytymisen seurannassa ja turvallisuuslaitteiden käyttämisessä ilman, että se häiritsee vieraiden turvallisuutta tai mukavuutta.
