Miten elintarvikekriittinen ruokaa?

Sisällysluettelo:

Anonim

esittely

Usein sanotaan, että syömme silmiemme kanssa ensin, ja se varmasti pätee ruoan arvostelussa. Ruoan esitystapa on ensimmäinen asia, joka on elintarvikekritiikki-ilmoitukset, ja se on tärkeä osa arviointimenettelyä. Elintarvikkeiden kaikki värit, tekstuurit ja sijoittelu lisäävät kokemusta, ja ruokakriisi kiinnittää tarkasti huomiota siihen, miten kukin on edustettuna. Levyn väristä koristeiden geometriaan nähden mikään ei jää huomaamatta. Se on myös mahdollisuus kokin kokea elintarvikekriittisen taiteellinen kyky ja visio. Ei ehkä ole järkevää arvioida kirjaa sen kannen perusteella, mutta voit luottaa elintarvikekritiikkiin, joka arvioi lautasen sen yleisen esityksen perusteella.

$config[code] not found

Tekniikka ja luovuus

Toinen tärkeä osa tarkasteluprosessia on tekniikka. Kokki arvioidaan siitä, miten hän haluaa valmistaa ruokaa, ja se voi usein valmistaa tai rikkoa ruokalajin. Hän saattaa kysyä itseltään: Oliko pihvi liian harvinainen tai liian tehty? Oliko pukeutuminen levinnyt hyvin salaattiin? Oliko kanan iho rapeaksi? Elintarvikekriitikko on lukuisia tekijöitä - tekniikka on yksi ja luovuus on toinen. Hän päättää, luoko kokki jotain todella ainutlaatuista tai sekoittaa epätodennäköistä makua yhdessä muodostaen uuden ja inspiroivan lautasen. Pysty miellyttävästi yllättämään ruokakriitikko on vaikeaa, mutta palkitsevaa ohjelmaa, ja uudet vanhat suosikit näkyvät aina arvioissa.

Päivän video

Syöttää sinulle Sapling

Kaiken maku

Koko prosessin tärkein näkökohta on maku. Astioiden on maistuttava hyvältä, ja siinä on tunnistettava, mitä mausteita ja mausteita on läsnä, jokaisen ainesosan koostumus ja koostumus sekä koko astian kokonaisuus. Elintarvikekriitikko ajattelee, miten kukin ainesosa parantaa tai heikentää toista, ja panee myös merkille tarjoaman elintarvikkeen tuoreuden ja laadun. Loppujen lopuksi se on yhdistelmä esittelyä, ruoanlaittotekniikkaa ja luovuutta sekä yleistä makua, joka määrittää, onko arvostelu positiivinen vai negatiivinen.