Katsokaa mitä tahansa jääkaappia ympäri maata ja näet todennäköisesti useita erilaisia tarroja, jotka osoittavat vanhentumispäivät. Mutta ”parasta”, ”käytä” ja ”myydä” eivät tarkoita samaa. Ja se voi aiheuttaa hieman sekaannusta kuluttajille, joista monet joutuvat tuhlaamaan paljon ruokaa, joka ei ole enää päättynyt. Yhdysvaltain maatalousministeriö suosittelee, että liha-, muna- ja meijerintuottajat käyttävät vain yhtä etikettiä - "parasta, jos sitä käytetään." Todellinen merkintä jätetään edelleen kunkin yksittäisen yrityksen tehtäväksi. Yhdenmukaisen standardin saaminen on kuitenkin järkevää kuluttajille, ympäristölle ja elintarvikealan yrityksille. ”Paras, jos sitä käyttää” on tarra, jonka avulla asiakkaat voivat tietää, milloin ruoka on ylimmässä tuoreudessaan, vaikka se ei olisi teknisesti päättynyt. Kuluttajat voivat siis päättää itse, ovatko elintarvikkeet tarpeeksi tuoreita, jotta ne todella voisivat syödä hajuanalyysin avulla. Ja kun on olemassa yksi standardimerkintäjärjestelmä, se voi poistaa paljon hämmennystä ruokaostoksille, koska niiden ei tarvitse teoriassa verrata täysin eri merkintävaatimuksia käyttävän elintarvikkeen tuoreutta. Ja jopa parantamalla asiakaskokemusta, sillä näennäisesti pieni tapa voi saada asiakkaat ostamaan useammin ja lisäämään asiakastyytyväisyyttä. Food Shopper Photo kautta Shutterstock Johdonmukaisuus ja asiakastyytyväisyys Mene käsin
Elintarviketarrat saattavat saada makeoverin (katsella)
Sisällysluettelo:
Suositeltava
