Ah, viipaloitumisen ilot tuoretta leipää, kullanruskeaa leipää suoraan uunista.
Käsityöläisten leivän paistaminen on toimintaa, jota monet kotikokit ja -ruokat nauttivat. Suunnittelutiimi Ted ja Sharon Burdett jakavat tämän intohimon kotitekoista leipää kohtaan, mutta duo alkoi ihmetellä, onko parempaa tapaa tehdä täydellinen leipä.
$config[code] not foundPari tuli turhautuneeksi, kun kotiin paistamiseen käytettävissä olevat työkalut eivät antaneet heille haluttua joustavuutta ja luovuutta. Jotta voitiin voittaa omia turhautumistaan kotiruokinnalla, pari loi Fourneau-leivän uunin.
Fourneau on valurautatyökalu, joka on suunniteltu sovitettavaksi kotiuuniin. Se näyttää hieman kapenevalta puolikupolilta, jonka ovi voidaan vetää sivuun. Oven tarkoituksena on luoda suljettu tila höyryn purkamiseksi paistamisen aikana. Burdettit väittävät, että niiden muotoilu mahdollistaa useiden leivän muotojen sovittamisen sisälle, kun taas valurautamateriaali mahdollistaa jopa korkean lämpötilan paistamisen.
Burdetts perusti Chicagoon perustuvan studion Strand Designiin, joka on omistautunut kestäville ja paikallisesti tuotetuille materiaaleille luomilleen tuotteille. Studionsa lisäksi pari opettaa myös. Ted Illinoisin yliopistossa Chicagossa ja Sharon Chicagon taidekoulun koulussa.
Burdettit ovat jatkaneet paikallisen ja kestävän valmistuksen filosofiaa Fourneau Bread Ovenin kanssa. He ovat tehneet yhteistyötä Illinois-pohjaisten työkalujen valmistajien ja valimoiden kanssa niiden alkutuotannon ajaksi.
Fourneau Bread Oven Kickstarter -kampanja on viimeisinä päivinä. Kampanjan alkuperäinen tavoite oli 90 000 dollaria, mutta se on ansainnut yli 127 000 dollaria. Early Birds, tai tässä tapauksessa Early Risers voi tarttua Fourneau hintaan 175 dollaria.
Saat lisätietoja Fourneau Bread Oven -myymälästä alla olevasta Kickstarter-videosta:
Burdettit uskovat, että niiden luominen täyttää aukon markkinoilla. He ovat ilmoittaneet Kickstarter-sivulla: ”Vaikka leivonnaisen super-lämmitetyn säiliön menetelmä tuottaa uskomattomia tuloksia, se on vaarallista; Kun melko paljon tuhoutui emaloitu hollantilainen uuni, aloimme etsiä vaihtoehtoja ja huomasimme, että oikea työkalu ei juuri ole olemassa. ” Kuva: Fourneau
