Liiketoimintamahdollisuudet voivat olla epätodennäköisistä paikoista. Bubbakoon Burritosin tapauksessa perustajat tapasivat työskennellessään toisessa ravintolaketjussa, ennen kuin he saivat idean ryhmittyä ja aloittaa oman yrityksensä.
Voit lukea lisää liiketoiminnasta, siitä, miten se alkoi ja miten se on kasvanut alle tämän viikon Small Business Spotlightissa.
Mitä yritys tekee
Tarjoaa ainutlaatuisia burrito-vaihtoehtoja.
$config[code] not foundBubbakoon Burritosin perustaja Paul Altero kertoi Small Business Trendsille, ”Bubbakoon Burritos tarjoaa tavanomaista nopeaa briitoja, kuten burritoja, kulhoja, tacoja, salaattia, nachoja ja quesadilloja, mutta 16 eri proteiinivalikoimaa - myös paistettua kanaa, grilli-sianlihaa, Buffalo-katkarapuja ja grillattua pihviä sekä muita epätavallisia makuja, kuten kummituspippuria kanaa ja sriracha-sianlihaa. Kasvisruokavaihtoehtoja ovat pavunjuustoa-guacamole-yhdistelmä ja taikina-paistettuja jalapeñoja. Bubbakoon piirteillä on myös perustaja Altero ja Bill Hartin oma keksintö: juustotukitut, panko-crusted paistetut riisipallot, nimeltään The Chiwawa.
Business Niche
Valikko, jossa on erilaisia.
Altero sanoo: ”Bubbakoo tarjoaa ainutlaatuisen valikon, jossa on esimerkiksi rapeita buffalo- kanoja, Hibachi-pihvi ja Chiwawa (juustotukitut, panko-crusted paistetut riisipallot), ja valikossa on yli 100 burrito-yhdistelmää asiakkaan käytettävissä muokata ja luoda. "
Miten liiketoiminta aloitti
Kun olet työskennellyt yhdessä toisessa ravintolaketjussa.
Perustajat Altero ja Hart tapasivat työskennellessään Johnny Rocketsin ravintoloiden ketjussa. Kun yritys organisoi uudelleen, he päättivät aloittaa oman liiketoimintansa. Kesti jonkin aikaa, ja Hart jopa nukkui Alteron sohvalla alussa. Sitten he avasivat ensimmäisen Bubbakoon Burritosin Point Pleasantissa New Jerseyssä vuonna 2008 kotitalouksien lainalla Alteron talossa ja joillakin luottokortilla.
Suurin voitto
Ensimmäisen myymälän menestys.
Altero selittää: ”Avasimme noin 300 000 dollaria ja vuoden kuluessa olimme matkalla 1 miljoonaan dollariin. Se auttoi jatkamaan tulevien myymälöiden kasvua. Ihmiset rakastivat tuotetta. Teimme hyvin. Ja se merkitsi kaikkea yritystä varten. Rahastot auttoivat kasvattamaan kauppoja.
Suurin riski
Liiketoiminnan aloittaminen kengänkierroksen budjetilla.
Altero sanoo: ”Voisimme menettää kaiken. Onneksi emme. ”
Kuinka he käyttävät ylimääräistä 100 000 dollaria
Rakennusliikkeet.
Altero selittää: ”Erityisesti ravintoloita on helppo muuntaa, kun rakennus päättyy noin 100 000 dollariin.”
Suosikkilainaus
”Mitä mitataan, tehdään.” - Stephen Covey
* * * * *
Lue lisää Small Biz Spotlight ohjelmoida
Kuvat: Bubbakoon Burritot; Kuva: Paul Altero (vas.) Ja Bubbakoon Burritosin perustajat Bill Hart
1 Kommentti ▼
