Jos olet palkattu ravintolapalvelimena, sinun täytyy tutustua ruokalajeihin valikossa sekä siihen, mitä jokaisessa ruokalajissa on. Valikon muistaminen ei vain tee sinulle parempaa työntekijää, mutta voit tarjota ehdotuksia suojelijoille ja ruokailijoille niiden mieltymysten ja mahdollisten allergioiden perusteella. Vaikka jokaisella yksilöllä on oma tallennusmenetelmä, muutaman yksinkertaisen tekniikan avulla voit auttaa sinua näyttämään tietosi ravintolasta ja sen valikosta.
$config[code] not foundLuo muistikortteja käyttämällä muistikortteja, joiden nimi on toisella puolella olevalla valikossa, ja toisella puolella olevat ainesosat tai asiaankuuluvat tiedot. Siirry flash-korttien yli, kunnes tieto muuttuu rutiiniksi mielessäsi ja voit tarkistaa tiedot tarkasti ammattimaisesti. Sekoita kortit, kun olet oppinut kaikki valikkokohtaiset tiedot, jotta voit harjoitella kuin jos asiakas olisi tilannut ruokalajin satunnaisesti.
Visualisoi ruokaa valikossa, kun sitä valmistellaan. Koska suurin osa ravintolapalvelimista joutuu kosketuksiin aterian kanssa sen valmistuttua, ruoanvalmistusprosessiin osallistuminen voi auttaa sinua ymmärtämään kaiken siitä, miten ruoka valmistetaan kunkin ruokalajin tärkeimpiin ainesosiin.
Muokkaa ruokaa itsellesi. Vaikka et henkilökohtaisesti halua syödä jotain valikosta, voit käyttää sitä muistiinpanotyökaluna. Esimerkiksi jos valikossa on oliveja ja et halua syödä niitä, muistat, että entree on oliiveja seuraavan kerran, kun asiakas kysyy ainesosia.
