Deli-työntekijä tekee laskurin ruokakaupasta, alakaupasta tai deli-kaupasta. Hän vastaa ruoan valmistuksesta, voileipien valmistamisesta ja kassakoneen käytöstä. Deli-työntekijä liikkuu nopeasti - varsinkin ruuhka-aikoina, kuten lounasaikaan, ja täyttää tilaukset täsmällisten asiakkaiden vaatimusten mukaisesti. Työtilastotoimiston mukaan elintarvikepalvelun työntekijöiden 10 prosenttia oli keskimäärin 11,62 dollaria tunnissa vuonna 2010.
$config[code] not foundRuoanvalmistus
Deli-työntekijät työskentelevät takakeittiössä pesu- ja leikkuu- vihanneksia, vastaanottavat elintarvikelähetyksiä ja valmistavat ruokaa, kuten salaatteja ja keittoja, etukoteloon. Lisäksi kootaan suuria tilauksia ja juhlatarjoja, ja etikka-, sidos- ja muut mausteet täytetään tarvittaessa. Kun tarvikkeita, kuten paperipyyhkeitä, sandwich-kääreitä, lusikoita ja puhdistusaineita, kuluu vähän, deli-työntekijä ilmoittaa varastonhallinnasta.
Asiakaspalvelu
Ystävällinen mutta nopea asiakaspalvelu on välttämätön deli-työntekijälle. Usein asiakas on lounasaikaansa ja tarvitsee aikaa tilata ja syödä ennen kuin palataan takaisin töihin. Jos asiakas on erityisesti siitä, miten deli-liha viipaloidaan, deli-työntekijä täyttää pyynnön ja antaa näytteen ennen halutun määrän leikkaamista. Lisäksi kokenut deli-työntekijä tuntee valikon hyvin, mutta ymmärtää tarkasti erityispyynnöt, tarjoaa ehdotuksia vastaavista kohteista asiakasarvioinnissa ja selittää ruoan erikoisuuksia.
Päivän video
Syöttää sinulle SaplingVoileipien ja ruoan valmistaminen
Koska voileipä valmistetaan asiakkaan edessä, tunnollinen deli-työntekijä täyttää viime hetken pyynnöt, kuten haluavat hieman vähemmän juustoa tai muuta suolakurkkua. Jos keitto on tilattu, hän voi lämmittää sen mikroaaltouunissa ennen kannen asettamista. Lisäksi deli-työntekijää koulutetaan sandwich-rakennuksessa, kuten missä mausteita laitetaan niin, että leipä ei pääse kourumaan tai missä salaatissa on lämmin voileipä.
Käyttölaitteet ja puhdistus
Deli-työntekijöiden odotetaan käsittelevän raskaita ruoka-aineita, kuten lihapaloja, ja käyttävät viipalointi- ja leikkuulaitteita, uunia, ruokaöljyä, mikroaaltouunia ja mittakaavaa. Muita tehtäviä ovat pyyhkiminen, keittiötarvikkeiden puhdistus ja deli-laitteiden huolellinen puhdistus. Kassakoneen laskurin ja tilausalueen tulee olla siisti ja puhdas, jotta se edustaisi deli-puhtautta.
