Ennen Internetiä suurin osa elintarvikekirjoittajista työskenteli sanomalehdissä ja aikakauslehdissä. Vaikka ensimmäinen ravintola-esittely New York Timesissa ilmestyi vuonna 1859, teollisuus ei kasvanut 1960-luvulle saakka. Blogit, vain verkkojulkaisut ja monet elintarvikkeisiin liittyvät sivustot tarjoavat monia mahdollisuuksia kirjoittaa ruokaa. Äänen taustan kehittäminen englannissa tai viestinnässä - ja hyvä maku - on paras tapa aloittaa kirjoittaminen ruoasta.
$config[code] not foundKehitä kirjoitustaitoja. Hanki kommunikaation tutkinto - erityisesti journalismi - tai englanti. Keskity luoviin ja kriittisiin kirjoitustaitoihin. Ota jatkokoulutus kursseja joko henkilökohtaisesti tai verkossa, jos korkeakoulututkinto ei ole vaihtoehto.
Tutustu ruokaan. Hanki kulinaarisen taiteen tutkinto tai ota aikuiskoulutuskursseja paikallisessa yliopistossa. Osallistu kokkien tarjoamiin paikallisiin seminaareihin tai katsele ruokaan liittyviä tv-ohjelmia. Opi ruokien perusteet, kuten erilaiset lihaleikkaukset, eri kalalajit, keittomenetelmät, saniteettitekniikka ja keittolämpötilat.
Tule asiantuntijaksi. Tutustu elintarvikkeiden eroihin, kuten mikä tekee yhdestä pippurista kuumemman kuin toinen, mitä elintarvikkeita on pari, miten alkoholia ja muita juomia sopii yhteen ruoan kanssa, ja reseptiä. Kehitä maku tunnistaaksesi ruoan vivahteita. Yritä maistella ruokaa sokeasta makutestistä keskittymään makuun, hajuun ja kosketukseen. Hanki lisää tietoa keittokirjojen, ruoanlaittolehtien, televisio- ja radio-ohjelmien ja verkkosivustojen kautta.
Mene ulos ravintoloihin mahdollisimman usein ja kokeile monia ruokia. Etsi kuponkeja ja muita tarjouksia paikallisista ruokapaikoista. Osallistu kulttuuriruokafestivaaleihin tutustumalla muihin ruokiin. Kokeile aina elintarvikkeita mukavuusalueelta. Kävele käytävillä maailman keittiön ruokakauppoja ja tutustu ainesosiin. Keskustele kokkien kanssa seminaareissa saadaksesi tietoa veneestä. Järjestä mahdollisuuksien mukaan ravintola-alan hitaiden aikojen haastattelut.
Tule hyvä kotikokki. Varastoi kirjasto eri keittokirjoilla. Noudata reseptejä kehittääksesi ymmärrystä ruoan koostumuksesta ja siitä, mikä tekee ruoasta onnistuneen. Aloita perusmukavista päivittäisistä mukavuuksista, yritä sitten monimutkaisempia ruokia. Opi virheistä ja älä pelkää virheitä. Kehitä reseptejä tekemällä pieniä muutoksia olemassa oleviin resepteihin nähdäksesi, mikä toimii ja mikä ei.
Etsi kirjoitusmahdollisuuksia. Harkitse artikkeleiden kirjoittamista freelance-työpaikkojen verkkosivuilla lueteltujen työpaikkojen avulla. Käynnistä ruoka-blogi ja kirjoita jatkuvasti ruokaa kehittäessäsi ääntä. Esimerkiksi, kun ainesosat korvataan resepteissä, kirjoita kokemuksista. Kommentoi elintarvikkeisiin liittyviä foorumeita kriittisten kirjoitustaitojen kehittämiseksi.
