Riippumatta siitä, minkä kokoinen, kaikki lihanleikkurit työskentelevät samoilla periaatteilla. Kiinnitä ruoka liukuvaan lokeroon ja siirrä lokero pyörivän partakoneen päälle, leikkaamalla ohut viipale ruoasta. Lihan leikkurit voivat olla vaarallisia, kun työskentelet suuren pyörivän terän kanssa, mutta niitä ei ole vaikea oppia toimimaan. Kun käytät asianmukaisia varotoimia ja tekniikoita, voit käyttää lihanleikkuria turvallisesti ja tehokkaasti.
$config[code] not foundPese kädet huolellisesti ja kuivaa ne paperipyyhkeellä. Laita pari muovikäsineitä säilyttämään ruoka-terveys.
Nosta kiinnitysvarsi ylös ja käännä se pois viipaleen pinnasta. Aseta irtolihan pää kuljetukseen ja käännä kiinnitysvarsi takaisin pinnan päälle ja alas lihalle. Tämä pitää lihakuoren paikallaan vaunun pinnalla.
Käännä säätönuppia haluamasi lihalevyn paksuus. Laita viipaleille pohjalevy tai paperi, jotta saat viipaloidun lihan.
Käännä kytkin asentoon "On". Työnnä vaunun kahva siirtääksesi irtolihan pyörivän terän päälle. Leikkaa yksi näytelohko ja tarkista haluttu paksuus. Säädä valitsinta, jos näytelohko on liian paksu tai liian ohut.
Työnnä vaunua edestakaisin terän yli oikealla kädelläsi vasemmalla kädelläsi pitämällä putoavien lihanleikkojen paperilla.
Sammuta leikkuri, kun olet leikannut tarpeeksi viipaleita. Kääri irtotavarana oleva liha muovikelmulla ja säilytä se jääkaapissa. Säilytä viipaloitu liha viileässä paikassa.
Pyyhi koko viipale, mukaan lukien vaunu, pohja ja terä, huolellisesti ja perusteellisesti. Säädä terä "0": n paksuudelle kääntämällä valitsinta, jotta vältät vahingossa tapahtuvat leikkaukset seuraavaan käyttäjään.
