Kuurojen ja sprinkleiden keskellä leivonnaiset kokit kohtaavat piilotettuja työpaikan vaaroja. On laitteita, jotka polttavat, astiat, jotka pistävät, mojuvat esineet nostamaan, kovat lattiat kestämään, jauhoja hengitettäväksi ja paljon sokeria nautittavaksi. Onneksi on olemassa keinoja riskien minimoimiseksi, jolloin leivonnaiset voivat nauttia töistään turvallisesti ja terveellisesti.
Palaa ja leikkaa
Uunien palovammat ovat leivonnaisten kokkien ylin vaaroja. Veitset aiheuttavat myös uhan, kuten silloin, kun suuri kakku on viipaloitu. Myös leivonnaiset, leivonnaiset pyörät, zesters ja muut terävät työkalut kaupan. Palovammojen ja leikkausten minimoimiseksi käytä raskaita uuniliinoja, pysy varovaisena aina, kun käytät teräviä esineitä ja säilytät työkalut oikein.
$config[code] not foundSelkävamma
Leivonnaiset kokit viettävät paljon aikaa taivuttamalla kulhoja ja leivinlevyjä, seisomalla kovilla pinnoilla ja nostamalla raskaita esineitä, kuten 50 kilon pusseja jauhoja. Selkävamman riskin minimoimiseksi, seisomaan korkeiksi ja venymään vähintään kerran tunnissa, käytä jalkojesi alla olevaa väsymättömän maton käyttöä, käytä hyviä kenkiä ja tukeudu insertteihin ja taivuta polvista nostettaessa esineitä. Tunnin jälkeen saat hieronnan, käydä fysioterapiassa tai kiivetä kylpytynnyriin aina kun voit.
Päivän video
Syöttää sinulle SaplingSlipps ja Falls
Ravintola- ja leipomo-keittiöt voivat saada sotkuisia, mikä voi johtaa vaarallisiin kävelyolosuhteisiin. Leikkaa ja putoaa seurauksena loukkaantumisista ja työstä poissaolosta. Jotta riski olisi mahdollisimman pieni, puhdista roiskeet heti, kun näet ne. pitää työalueesi siistinä ja järjestäytyneenä ja kannustaa muita tekemään samoin; ja kenkiä, joissa on paljaat pohjat.
Jauhojen pölyn hengittäminen
Jatkuva altistuminen jauhon jyville on huono keuhkoille ja voi johtaa leipurin astmaan, joka aiheuttaa vinkumista, rintakehän kireyttä, käheyttä, yskää ja hengenahdistusta. Leipurin astma kestää usein vuosia, joten on tärkeää tunnistaa varhaiset merkit ja käydä lääkärissä, jos koet sairauden oireita. Ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin kuuluvat suojamaskien kuluminen ja työskentely hyvin ilmastoiduilla alueilla.
Liikalihavuus ja diabetes
Työskennellessään sokerista hiilihappoa sisältävä ruoka voi ottaa veronsa vyötärön ja verensokerin tasolle. "Keittiön ammattilaiset kaikilla tasoilla kamppailevat lihavuuden ja sen vaarallisen jälkimakujen kanssa korkean paineen, kalorien ruokavaliossa", kirjoitti Leanne Italie Huffington Postissa. Voit välttää liikalihavuutta ja verensokeriongelmia syömällä terveellistä ateriaa ennen kuin menet töihin; rajoita makusi pieniin puremiin; ja harjoitella säännöllisesti.
