Jos työskentelet keittiössä auttajana, on paljon tehtäviä ja tehtäviä, joita sinun tulee suorittaa. Työskentelyolosuhteet eivät ehkä ole kovin suotuisat, koska lämpötilat voivat olla kuumia, ja saatat joutua nostamaan raskaita laitteita ajoittain. Keittiön auttajien on varmistettava, että keittiöalue on hyvin hoidettu ja ylläpidetty. Niiden on myös työskenneltävä yhdessä elintarvikepalvelun henkilökunnan kanssa.
Lattia
Keittiön avustajia voidaan kutsua pitämään lattiapinta puhtaana, kun se on tarpeen. Kun työskentelet keittiössä, lattiapinta likaantuu nopeasti ja sen on pysyttävä puhtaana, koska siitä voi tulla turvallisuusriski. Joku voi helposti luistaa ja pudota. Keittiöavustaja voi joutua siirtymään lattiapinta-alaan säännöllisesti muutoksen aikana ja työpäivän päättyessä.
puhdistus
Kaikki keittiön alueet on pidettävä puhtaina ja puhtaana. Keittiöavustaja pesee jääkaapit, pöydät, keittiövälineet, kaapit ja muut keittiössä käytetyt tuotteet ruoanvalmistukseen. Keittiön avustaja saattaa joutua pesemaan astioita ja hopeaesineitä samalla kun autetaan keittiön henkilökuntaa. Niitä voidaan vaatia myös ruukkien, pannujen ja muiden laitteiden pesemiseen.
Päivän video
Syöttää sinulle Saplingroska
Keittiön auttajat joutuvat ottamaan roskakorin säännöllisesti koko päivän ajan. Jätesäkit on vaihdettava sen jälkeen, kun roskat on otettu pois. Kun päivä on päättynyt, keittiön auttaja voidaan kutsua pesemaan roskasäiliöt sisään ja ulos, mikä takaa niiden asianmukaisen puhdistamisen ja hajuttomuuden.
Ruoanvalmistus
Keittiön auttajat auttavat kokkeja valmistamaan aterioita. Keittiöavustaja varmistaa, että kaikki ruoka pestään perusteellisesti ennen valmistusta. Muita tehtäviä ovat perunoiden, vihannesten ja hedelmien leikkaaminen kokkeille. Joitakin keittiön avustajia vaaditaan valmistamaan liha ruoanlaittoon leikkaamalla tarpeettomia rasvoja ja muita hyödyttömiä annoksia.
Dock Work
Keittiöavustaja on vastuussa auttamaan henkilökuntaa purkamaan ruoan ja muiden tarvikkeiden kuljetukset keittiössä. Osa kohteista voi olla raskasta. Keittiön auttaja voi joutua pesemään telakan, kun esineet on purettu.
Järjestää
Keittiön avustajat ovat velvollisia pitämään keittiö kunnolla. Heidän täytyy laittaa ruukut, pannut ja astiat siistiin paaluihin tai pinoihin, mikä auttaa varmistamaan, että ne ovat saatavilla sekä elintarvikepalvelun henkilökunnalle että kokkeille. Kaikki keittiövälineet, ruokailuvälineet ja muut tavarat tulee sijoittaa paikkaan, jossa keittiön henkilökunta voi helposti hakea ne.
