Hotellin johtajat varmistavat, että niiden henkilökunta tarjoaa ystävällistä palvelua, ja hotellin rakennus ja huonetilat ovat hyvässä kunnossa. He voivat myös palkata henkilökuntaa, työskennellä markkinoinnin ja hotellin taloudessa ja varmistaa, että ruoka- ja bankettitoiminnot toimivat oikein. Koska johtajan työ on keskeinen hotelli, monet työskentelevät yli 40 tuntia viikossa. Hotellin johtajien on kyettävä käsittelemään stressaavia tilanteita huolellisesti, kiinnittämään huomiota yksityiskohtiin ja saamaan erinomaiset viestintä- ja kuuntelutaidot.
$config[code] not foundStressin hallinta
Hotellin johtajana työskentely tarkoittaa pitkiä työpäiviä ja erilaisia työntekijöitä eri osastoissa: sinun tulee seurata siivoushenkilöstöä, kokkeja, vastaanottoa ja muita työntekijöitä riippuen hoidettavan hotellin koosta. Koska te olette ottaneet suurta vastuuta, saatat joutua korostamaan, jos jotain menee pieleen. Esimerkiksi jos siivoushenkilöstösi ohittaa joidenkin huoneiden siivouksen tai kokit eivät noudata ravintolan terveyskoodeja, saatat joutua pommittamaan asiakkaiden valitukset henkilöstön seurannassa. Stressin hallinta on tärkeää hotellin johtajan uralla, koska jos henkilökunta näkee, että olet ahdistunut ja järkyttynyt, ne tulevat usein ahdistuneiksi ja järkyttyneiksi. Jos henkilökunta on stressaantunut tai huolestunut työpaikkojen turvallisuudesta, he eivät todennäköisesti tarjoa parasta asiakaspalvelua, ja hotelliyritys voi kärsiä vastaavasti. Stressin hallitseminen ja stressaavien tilanteiden käsitteleminen rauhoittavat henkilökuntasi varmuuden ja mahdollistavat nopeammat ratkaisut hotellien toimintaan.
Silmää yksityiskohdille
Huomio yksityiskohtiin on olennainen taito hotellin johtajalle. Hotelli on ajettava tiettyjen standardien mukaisesti. Sinun on varmistettava, että piika hoitaa huoneet kunnolla ja ylläpitää saniteettitiloja. Sinun on myös varmistettava, että hotellin ravintola noudattaa terveyttä koskevia valtion ohjeita, kun valmistelet ruokaa vieraille, kuten esimerkiksi ruoan asianmukainen pesu ja valmistelu, keittolämpötilojen seuranta ja käsienpesu. Maakunnan terveystarkastajat voivat käydä hotellissasi satunnaisesti varmistaaksesi, että noudatat ohjeita. Ravintolan terveystarkastus on saatavilla verkossa yleisölle, joten haluat varmistaa, että henkilökunta noudattaa voimassa olevia standardeja. Haluat myös varmistaa, että huoneet on puhdistettu kunnolla ennen kuin vieraat saavat huoneen avaimet. Kävele hotellin läpi ja tarkista huoneet satunnaisesti varmistaaksesi, että henkilökunta pysyy mukana siivouksessa.
Päivän video
Syöttää sinulle Saplingviestintä
Viestintä on yksi tärkeimmistä taidoista, joita tarvitset hotellin johtajana. Työskennellessäsi voit hoitaa kaikkien osastojen työntekijöitä sekä työskennellä asiakkaiden kanssa. Sinun on annettava työntekijöille tietää, tekevätkö he työpaikkansa oikein tavalla, joka kannustaa heitä pikemminkin kuin turhauttamaan heitä. Sinun täytyy myös käynnistää hymysi asiakkaille ja kertoa heille, miksi hotellisi on hyvä päätös. Hotellin johtajana voit myös luoda henkilöstöaikatauluja, VIP-varauksia ja varmista, että hotellin ravintola toimii tehokkaasti. Sinun täytyy olla yhteydessä henkilökuntaasi varmistaaksesi, että heidän aikataulunsa toimivat heille, ja kerro heille, milloin hotelli on kiireinen, esimerkiksi jos suuri määrä häätvieraat ovat varanneet huoneita yhden yön. Yhteydenpito henkilökunnan kanssa estää kaikki varaus- ja aikatauluongelmat.
Kuunteleminen
Hotellin johtajana olet todennäköisesti yhteydessä useisiin työntekijöihin ja asiakkaisiin. Kuitenkin, jos et kuuntele, mitä kukin henkilö sanoo, saatat menettää tärkeän ongelman hotellin kanssa tai antaa asiakkaille ajatuksen siitä, että hotelli ei välitä heidän tarpeistaan tai liiketoiminnastaan. Tämä voi vahingoittaa hotellisi mainetta ja aiheuttaa menettämisen. Siksi on tärkeää kuunnella, mitä ihmiset ympärilläsi sanovat, on tärkeää; Työntekijöiden huoli työympäristöstä voi aiheuttaa heille vähemmän ystävällisiä ja eivät toimi yhtä tehokkaasti. Jos kuuntelet heitä ja työskentelet heidän kanssaan tilanteen parantamiseksi, voit myös parantaa asiakkaiden tyytyväisyyttä. Asiakkaiden huolenaiheiden ja tarpeiden kuunteleminen heijastuu hyvin hotellisi ja kannustaa toistamaan liiketoimintaa.
2016 Paikanhoitajien palkatiedot
USA: n työtilastotoimiston mukaan majoitusjohtajat ansaitsivat vuonna 2016 keskimääräisen vuosipalkan 51 840 dollaria. Alhaisimmillaan majoitusjohtajat ansaitsivat 25 prosentin palkan 37,520 dollaria, mikä tarkoittaa, että 75 prosenttia ansaitsi enemmän kuin tämä määrä. 75. prosenttipalkka on $ 70,540, mikä tarkoittaa, että 25 prosenttia ansaitsee enemmän. Vuonna 2016 USA: ssa työskenteli 47 800 ihmistä majoittajina.
