Yksi maailman vanhimmista ammattilaisista, bartending, on peräisin muinaisista ajoista. Vuosien varrella ammatti joutui käsittelemään sen ylä- ja alamäkiä, mukaan lukien kieltäminen Yhdysvalloissa. Nyt on kouluja ympäri maata, jotka kouluttavat näitä ammattilaisia sekoittamaan juomia ja tarjoamaan omaa hoitomerkkiään.
Muinaiset ajat
Bartendingin jälkiä löytyy takaisin muinaisista kreikkalaisista, roomalaisista ja aasialaisista yhteiskunnista, jotka työskentelevät niin kutsutuissa "julkisissa juomataloissa". Suurin osa tuolloin olleista baarimoista valmisti omat juomansa ja olivat alehouse-omistajia tai majataloja.
$config[code] not foundLänsi-Eurooppa
Baarimiehet olivat osa eliitistä ryhmää Ranskassa, Englannissa, Saksassa ja Irlannissa noin 15-luvulla. Bartendingia pidettiin yhtenä tuolloin rikkaimmista kaupoista.
Päivän video
Syöttää sinulle SaplingPre-kielto
Bartending-ammatti matkusti New Worldiin Länsi-Euroopasta. Yhdysvaltain kongressi hyväksyi Pioneer Inn and Tavernin lain 1832, jolloin majatalot ja salongit voivat palvella alkoholia patrioteille, jotka eivät vuokraa tilaa.
Kielto
Yhdysvallat ratifioi vuonna 1919 enimmäkseen maltillisen liikkeen ja sen poliittisten liittolaisten painostuksen 18. tarkistuksen, jossa alkoholin valmistus, kuljetus ja myynti oli kielletty. Tämä piti väliaikaisesti pysäyttämään bartending-ammatin.
Kiellon loppu
Kun suurin osa valtioista ratifioi 21. tarkistuksen kiellon kumoamiseksi vuonna 1933, baarimikot pystyivät palaamaan töihin.
