Kaikki rakastavat kanansiipiä. Ainakin Native Grillin ja Wingsin omistajat ovat oppineet liiketoiminnan aikana.
Native Grill ja Wings alkoivat keskittyä muihin valikkokohtiin, mutta sitten ne tallennettiin kanansiipillä. Nyt yrityksellä on jopa useita toimipaikkoja franchising-järjestelmän kautta.
$config[code] not foundLue lisää yrityksestä ja sen matkasta tämän viikon Small Business Spotlightissa.
Mitä Native Grill ja siivet tekevät
Tarjolla on rento ruokailualue, jossa on palkittu siipi.
Business Niche
Suuri siipimaku.
Toimitusjohtaja Dan Chaon kertoi Small Business Trendsille: ”Native oli ensimmäinen, joka toi kanan siivet lounaaseen; historiaamme ja keskittymme laatuun, meillä on siivillämme seuraava kultti. Vieraamme rakastavat, että heillä on mahdollisuus tilata haluamiaan numeroita mihin tahansa makuun he haluavat. Aina on aina halua haarautua muihin makuihin aina ja uudelleen ilman, että luovutat suosikkisi! "
Miten liiketoiminta aloitti
Suuren liikkeen jälkeen.
Chaon selittää: ”Vuonna 1978 Floyd ja Judy Anderson pakkasivat perheensä New Yorkin Buffalossa olevaan autoon ja lähti Arizonaan seuraamaan unelmansa, joka koski omistaa ja juosta ravintola. He ostivat pienen paikallisen pizzayhdistelmän, joka nimettiin uudelleen nimellä "Native New Yorker" Odysseyn vuoden 1977 osuman jälkeen, ja heittivät elämänsä säästöt onnistuneen liiketoiminnan rakentamiseen. Juutalaisten kuukausien hirvittävän myynnin, pitkien tuntien ja tunteiden rullaluistelijoiden jälkeen Judylla oli epiphany: Chicken Wings. Andersonit olivat ensimmäisiä, jotka toivat siivet Arizonaan, ja he olivat heti hitti! "
Suurin voitto
Kumppanuuden muodostaminen.
Syyskuussa 2015 Chaon teki yhteistyötä Freddy's Fried Custardin ja Steakburgersin franchising-yhtiön kanssa Brad Williamsin kanssa.
Chaon sanoo: ”Tämä uusi omistus mahdollistaa parannukset franchising-järjestelmään, kansallisen tuotemerkin laajenemisen ja arviolta 100-125 yksikön avaamisen vuoteen 2021 mennessä.”
Suurin riski
Alkuperäisen Grill- ja Wings-valikon vaihto.
Chaon sanoo: ”Kun Native New Yorker avasi ensimmäisen kerran, perhe kamppaili pienyrityksen ja sen rajallisen valikon kanssa. He yrittivät kaikkea, mutta myynti jatkoi laskuaan. Judy Andersonilla oli ajatus tarjota kanansiipiä yhdeksi viimeiseksi ponnistukseksi (muistaa, kuinka suosittuja he olivat Buffalossa). Loppu on historiaa! Siipien lisääminen valikkoon oli valtava riski, koska olimme ensimmäisiä, jotka tarjosivat heille lounaaseen, mutta se maksoi! ”
Läksy opittu
Ihmiset rakastavat kanansiipiä.
Chaon sanoo: "Koska nyt tiedämme, että ihmiset saisivat kanan siipiimme, olisimme myyneet ne ensimmäisestä päivästä."
Kuinka he käyttävät ylimääräistä 100 000 dollaria
Franchise-rekrytointi.
Tiimin perinne
Nälkäpelit.
Chaon selittää: ”Yrityksen toimistossa pidämme nälkäpelejä. (Laita keula alas, Katniss. Selittäkää.) Nälkäpelit ovat kokoelmia ravintoloista, ja kun emme voi päättää, mistä syödä lounasta, me otamme nälkäpeleistä, ja kertoimet voivat olla koskaan "makuun!" "
* * * * *
Lue lisää Small Biz Spotlight ohjelmoida.
Kuvat: Native Grill ja Wings
Kommentoi ▼
