Vaikka heillä on samanlaiset tehtävät ja vastuut kuin tarjoilijat, juhlapalvelimille maksetaan täysin erilaisia menetelmiä. Eri uramahdollisuuksien verkkosivuilla on erilaisia tapoja laskea juhlapalvelimen palkkaa ja on vaikea määritellä sellaisia muuttujia, kuten perustamisen tyyppi tai palvelimen palkkaluokka ja kokemus. Mutta kun keskimäärin kaikki ulos, huomaat, että juhlapalvelimien palkkojen keskiarvo vuonna 2011 vaihtelee 28 000–47 000 dollaria vuodessa.
$config[code] not foundPeruspalkka
PayScale.comin online-uran ja palkan verkkosivusto ylläpitää usein päivitettyjä tilastoja juhlapalvelimen palkasta. Tiedot perustuvat kansallisiin työtilastoihin, jotka koskevat bankettihallin palvelimia ravintoloissa, hotelleissa, kokouskeskuksissa ja muissa elintarvike- ja juomatehtaissa. PayScalen mukaan pankkipalvelimille tyypillinen tuntipalkkio vaihtelee 8,20 dollarista 12,04 dollariin vuodesta 2011 alkaen. Tuntipalkat voivat vaihdella sijainnin ja sijainnin mukaan.
juomarahat
Tunninpalkan lisäksi pankkipalvelimella voi olla tietty määrä ylimääräisiä tuloja palkkioina. Toisin kuin kallistuneet työntekijät, he eivät saa käteismaksuja suoraan suojelijoista. Useimmissa juhlatiloissa lisätään palkkio - tavallisesti 15–18 prosenttia laskusta - huoltotapahtuman laskulle ja isäntä on velvollinen maksamaan sen laskuna. Tyypillisesti palkkio jakautuu tasaisesti kaikkien palvelevan henkilöstön kesken. Johto ei kuitenkaan ole velvollinen myöntämään palkkio-osuuksia lainkaan ja ne voivat myöntää tällaisia bonuksia harkintansa mukaan. PayScale.comin mukaan pankkipalvelimien palkkioina vuonna 2011 ansaittujen lisätuotteiden keskimääräinen määrä on noin 100 - 500 dollaria vuodessa peruspalkkojen lisäksi.
Päivän video
Syöttää sinulle SaplingJohtopalvelin tai "kapteeni"
Monet juhlatilat tarjoavat kokeneimpia juhla-palvelinpaikkoja "johtajina" tai "kapteeneina". Tässä asemassa he toimivat jotain "pääpalvelimena", joka delegoi tehtävät palvelevien joukkueiden jäsenille palvelutapahtumien aikana työskennellessään suoraan heidän kanssaan lattialla. Ne voivat myös olla vastuussa useista lisätehtävistä, kuten elintarvikkeiden valmistelun ja valikkokoostumuksen valvonnasta, tarkistusluetteloista ja isäntien ja tapahtumakoordinaattoreiden kuulemisesta. "Job Volume": n mukaan vuonna 2011 voidaan odottaa tuntuvaa palkkatason nousua - 15 dollaria tunnissa - korvaamaan nämä ylimääräiset velvollisuudet. US Bureau of Labor Statistics (BLS) sanoo, että vuonna 2008 kokoaikainen ruoanvalmistus ja palvelinvalvojat voisivat ansaita jopa 46 810 dollaria vuodessa (mukaan lukien palkkio), ja vain 10 prosenttia ansaitsee alle 18 530 dollaria. Lyijypankkipalvelimien ja kapteenien keskimääräinen vuosipalkka oli noin 28 970 dollaria.
Elintarvikepalvelun johtajat
Yksi kehittyneimmistä paikoista bankettipalvelimen alalla on Food Service Manager. BLS: n mukaan enemmistö niistä, jotka kannattivat asemaa vuonna 2008, ansaitsivat 36.670 dollaria ja 59.580 dollaria vuodessa noin 10 prosentin haravointiin yli 76 940 dollarissa. Elintarvikepalvelupäälliköt työskentelevät suoraan lyijypankkipalvelimien, keittiötyöntekijöiden, baarimestareiden ja hallintohenkilöstön kanssa, jotta he voivat valvoa kaikkia tapahtumien koordinoinnin ja paikan päällä tapahtuman toimintaa. Juhlapalvelimista vastaavan elintarvikepalvelun päällikön keskimääräinen palkka on noin 46 320 dollaria.
hyötyjä
Yleensä vain pieni osa juhlatilojen palvelimista on oikeutettuja saamaan etuja, ja yleensä vain ne, joilla on hallintotehtäviä, kuten kokopäiväiset johtavat kapteenit ja palvelimet sekä elintarvikepalvelun johtajat. PayScale.comin mukaan vuonna 2011 jopa 71 prosenttia juhlatilojen palvelimista ei saa etuja. Vain 29 prosenttia saa lääketieteellisiä etuja, 27 prosenttia on hammaslääkäreitä ja 21 prosenttia on näkökykyä.
Valtion vaihtelut
Palkka Expert.comin uran ja työvoiman resurssien verkkosivuilla on yhteenveto pankkipalvelimien keskimääräisestä keskipalkasta - kaikki asemat yhdistettyinä - joka vaihtelee valtion mukaan. Kaaviossa esitetään tyypilliset vuosipalkat juhlapalvelimille 10 suurkaupunkiseudulla. Chicagon bankettipalvelimet ansaitsevat $ 41,413 vuodesta 2011. Houston, New York City ja Manhattanin palvelimet ansaitsevat hieman yli 47 000 dollaria, Orlando ja Atlanta -palvelimet ansaitsevat noin 40 000 dollaria, Bostonin palvelimet johtavat kansakuntaa ansaitsemalla yli 53 000 dollaria vuodessa.
