Ruokala-valvojat hoitavat ruokaa ja juomia myyviä ruokia ja muita vähittäiskaupan palveluita.He valvovat ruokala-henkilökuntaa, varmistavat, että ruokalo on hyvin varusteltu ja ylläpitää asiaankuuluvia tietoja. Ruokaloiden valvojia palkkaavat yleensä organisaatiot, joilla on paikan päällä ruokalat, kuten korkeakoulut ja yliopistot, suuret yritykset ja valtion virastot.
Työn tekeminen
Vaikka ruokaloiden valvojien erityistehtävät voivat vaihdella tarjottujen palvelujen tyypin mukaan, ne ovat tyypillisesti vastuussa ruokaloiden toiminnan tehostamisesta. Esimerkiksi ruokaravintolassa esimies varmistaa, että ruokala on varusteltu tarpeeksi päivittäistavarakaupan valmisteilla erilaisia ruokia. Hän toimii yhteistyössä tavarantoimittajien kanssa näiden tuotteiden toimitusten järjestämiseksi ja varmistaa, että ne varastoidaan asianmukaisesti. Ohjaaja delegoi tehtävät myös ruokaloille, joihin voi kuulua kassajia, elintarvikepalvelimia ja siivoojia sekä pitää myynti- ja varastotietueita. Koulutuspaikoissa ruokaloiden valvojat varmistavat myös, että opiskelijat käyttäytyvät kunnolla ruokalassa.
$config[code] not foundJobin saaminen
Ruokaloiden valvojien työnantajat palkkaavat hakijoita, joilla on vähintään lukion tutkinto ja kaksi tai kolme vuotta elintarvikepalvelua, asiakaspalvelua tai vähittäiskaupan johtamiskokemusta. Jotkut työnantajat voivat myös edistää valvontatehtävissä nuorten ruokala-henkilöstöä, kuten suurta kokemusta käyttäviä vastahenkilöitä. Työpaikan kunnioittamiseksi ruokaloiden esimiehet vaativat vahvaa johtajuutta, kirjanpitoa, ihmissuhde-, viestintä- ja asiakaspalvelutaitoja. Valvojat, jotka jatkavat pätevyyttä, kuten kandidaatin tutkinto yrityshallinnossa tai hotellijohtamisessa, voivat tulla elintarvikepalvelun johtajiksi tai turvata työpaikkoja hyväpalkkaisissa ravintoloissa.
