Baari tukee baarimikkoja koko muutoksen ajan. Tämä on lähtötason ja usein vähimmäispalkkatyö, vaikka jotkut baarimikot antavat osan vihjeistään palkkiinsa takaisin. Työministeriön tilastokeskuksen mukaan baarimikko-avustajat ilmoittivat, että keskipalkka oli 8,75 dollaria tunnissa vuodesta 2010. Baari tukee useita velvoitteita, jotka ovat ratkaisevan tärkeitä sujuvan juoksupalkin onnistumiselle.
sukka
Yksi baarin takana olevista ensisijaisista tehtävistä on varmistaa, että baari on hyvin varusteltu. Tämä tarkoittaa, että puhtaat lasit ja tumblerit tuodaan keittiöstä baariin ja pinotaan ne ja varmistetaan, että tanko ei loppu varusteista, kuten olkista, lautasliinoista ja jäästä. Palkin pitää olla hyvin varusteltu myös erilaisilla alkoholilla ja sekoittimilla, kuten mehuilla ja virvoitusjuomilla. Joissakin laitoksissa voi olla tarpeen, että baarin selkänoja vaihtaa olutta ja suola-astian siirappia.
$config[code] not foundRuoanvalmistus
Joitakin baarin tarvitsemia elintarvikkeita on valmisteltava ennen niiden varastointia, ja ne on valmisteltava usein, jotta ne pysyvät tuoreina. Tämä vastuu putoaa usein baariin. He valmistavat juoma-koristeita, kuten kalkkia, sitruunaa ja oranssia. Palkin takaosassa on myös järjestettävä koristeet ja cocktail-alue siten, että vanhimmat tuotteet käytetään ensin jätteen minimoimiseksi.
Päivän video
Syöttää sinulle SaplingAsiakaspalvelu
Palvelun palveleminen ei ole baarin ensisijainen tehtävä, mutta monet laitokset odottavat heidän auttavansa, kun baarimikko on kiireinen. Baaritukit eivät yleensä sekoita juomia, mutta ne voivat ottaa baarimiehelle juomaa ja ruokaa. Heitä voidaan myös pyytää toimittamaan juomia asiakkaille tai hakemaan ruokaa keittiöstä. Asiakkaita avustettaessa baarin odotetaan olevan kohtelias ja ammattimainen.
puhdistus
Palkin selkänoja viettää paljon aikaa varmistaakseen, että baari on edelleen puhdas. Yön aikana niiden odotetaan säännöllisesti siistittävän murskaamalla kaikki roiskeet, keräämällä likaiset lasitavarat ja astiat ja tuomalla ne keittiöön ja poistamalla roskakorin baarialueelta. Joissakin laitoksissa palkki pesee lasitavarat. Ennen kuin siirrytään siirtymänsä päätyttyä, palkkien selkänoja voi olla vastuussa roskakorin ja kierrätyspakkausten laukkuista ja pyyhkäisemällä baari- ja baarituoleja.
2016 Elintarvikkeita ja juomia palvelevien työntekijöiden palkatiedot
Ruoka- ja juomapalve- lut ja niihin liittyvät työntekijät saivat vuonna 2016 Yhdysvaltain työtilastotoimiston mukaan keskimäärin 19 710 dollarin vuosipalkan. Alhaisimmillaan ruoan ja juoman tarjoaminen ja siihen liittyvät työntekijät ansaitsivat 25 prosentin palkan 18 170 dollaria, mikä tarkoittaa, että 75 prosenttia ansaitsi enemmän kuin tämä määrä. 75. prosenttipalkka on $ 22,690, mikä tarkoittaa, että 25 prosenttia ansaitsee enemmän. Vuonna 2016 Yhdysvalloissa työskenteli 5 122 500 ihmistä ruoka- ja juomapalveluina ja niihin liittyvinä työntekijöinä.
