Leivonnaiset kokit, joita kutsutaan myös leivonnaisiksi, kehittää, valmistaa ja kokki kakkuja, leipää, evästeitä, piirakoita ja muita leivottuja jälkiruokia. Nämä ammattilaiset löytävät työpaikkoja leipomoiden, ravintoloiden, vähittäiskauppojen, juhlatilojen ja elintarvikkeiden jakelijoiden kanssa. Vaikka jotkut työnantajat eivät edellytä, että yksilöillä on muodollinen koulutus leivonnaisiksi, monet vaativat leivonnaisia, joilla on asianmukainen koulutus, sertifiointi ja korkeakouluopetus.
$config[code] not foundEi-luottoluokitukset
Voit aloittaa leivonnaisen keittiömestarin ja elintarvikekehityksen taidon hankkimisen ilmoittautumalla ruoanlaitto-, leivonta- ja kotitaloustieteen luokkiin yhteisökoulussa, yhteisökeskuksessa, aikuiskoulutuksessa tai käsityöliikkeessä, sanoo koulutusportaali, henkilökohtainen oppimisverkosto. Ottaen nämä lähtötasot, noncredit-luokat mahdollistavat taustatietoa urasta ja rakentavat ruoanvalmistuksen vahvuuksia ja taitoja ennen kuin aika ja rahaa sijoitetaan korkeakoulututkintoon tai ammatilliseen koulutusohjelmaan. Lisäksi sertifikaatti- tai tutkinto-ohjelman täyttäminen oikeuttaa sinut tietyille alkutason leivonnaisille.
Korkeakoulututkinnon
Kahden vuoden korkeakoulututkinnon suorittaminen kulinaarisen taiteen alalla tai läheisesti liittyvä kenttä akkreditoidusta korkeakoulusta antaa sinulle mahdollisuuden oppia uusia leivonnaisia, opettaa teoriaa leipomon takana ja antaa sinulle käytännön leivonnassa leivonnaisia, kakkuja ja muita jälkiruokaruokia. Lisäksi osakkuusyrityksen koulutusohjelman suorittaminen antaa sinulle syvemmän ymmärryksen leipomoliiketoiminnasta ja opettaa sinulle ravintolan johtamisen, elintarvikehuollon ja markkinointimenetelmien periaatteet.
Päivän video
Syöttää sinulle Saplingoppisopimus
Leipomoteollisuus vaatii tyypillisesti, että uudet kokit työskentelevät muutaman vuoden oppisopimuskoulutettavina tai avustajina kokeneiden leivonnaiset. Oppisopimuskoulutuksen tekeminen antaa sinulle mahdollisuuden laittaa opetuksen käytäntöön ja saada enemmän leipomiskokemusta ennen kuin otat itsesi pois. Voit löytää leivonnaisen kokin oppisopimuspaikkoja omilla paikoillanne paikallisissa ravintoloissa, keittiöissä ja leipomoissa, tai voit rekisteröityä American Culinary Federationiin, joka sijoittaa sinut oppisopimuspaikkaan.
Advanced Education
Jos olet kiinnostunut aloittamaan ravintola- tai leivonnaisliiketoiminnan tai halua edetä johtoon tai johtotehtäviin leipomoteollisuudessa, sinun tulee jatkaa kandidaatin tutkintoa kulinaarisen taiteen, kulinaarisen hoidon tai siihen liittyvän alan osalta. Voit suorittaa tällaisen tutkinnon perinteisessä yliopistossa, erikoistuneessa ruoanlaittoopistossa tai verkossa neljän vuoden korkeakoulussa.
